Všechny řetězce produkují tzv. průmyslově zpracované maso, které slouží k vypreparování "masové" placky.
Průmyslově zpracované "maso" není 100% masem tak jako steak, který si vložíte mezi rozkrojené poloviny pečiva.
Je plné různých přidaných látek, či kolikrát dokonce obsahuje strojově oddělené maso, neboli separát.
Nejprve je nutné si fastfoodové produkty rozdělit. My si je rozdělíme na klasické hovězí hamburgery a kuřecí burgery, či nugetky.
1) Hamburgery
U většiny fastfoodů se na hamburgery klasické průmyslově zpracované maso nepouživá. Podle složení deklarovaného samotnými řetězci, se u nejznámějších fastfoodů jedná v hamburgerových plackách skutečně pouze o 100% hovězí maso, které je akorát pomleté a vytvarované do placky bez dalších přídatků.
Tímto se fastfoodové řetěžce ostatně i sami chlubí, protože to pro ně funguje jako tzv. fíkový list.
2) Kuřecí chickenburgery
U kuřecích burgerů už je toiž situace úplně jiná...
Pokračování článku na další stránce
