reklama
Kakao si většina lidí spojuje hlavně se sladkostmi a dětským nápojem, jenže ve skutečnosti jde o surovinu nabitou látkami, které mohou prospět tělu i psychice. V čem je jeho síla, jak poznat kvalitní výrobek a proč se vyplatí vrátit kakao do jídelníčku ve velkém?
Kakao není jen „něco do buchty“: legenda stará stovky let
Kakao patří mezi suroviny, které lidstvo provázejí po staletí. Už dávné civilizace včetně Mayů a Aztéků mu přisuzovaly výjimečné postavení a vnímaly ho jako nápoj s mimořádnou hodnotou. Dnes se sice kakao objevuje hlavně v dezertech, ale jeho význam zdaleka nekončí u sladké chuti a vůně, která umí zvednout náladu už při prvním přivonění.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
