Od mléka rozlévaného z velkých konví přímo do přinesených nádob až po ikonické igelitové sáčky a první krabice – i tak vypadala každodenní realita nákupu mléka v socialistickém Československu. Jaké změny přineslo znárodnění, proč se měnily obaly a co tehdy rozhodovalo o tom, jaké mléko si lidé odnesli domů?
Od znárodnění k jednotné síti mlékáren
Po roce 1948 prošel mlékárenský sektor zásadní proměnou: došlo ke znárodnění mlékáren a v každém kraji vznikl minimálně jeden mlékárenský národní podnik. Tím se postupně sjednocovala výroba i distribuce, které se řídily tehdejšími ekonomickými pravidly a možnostmi.






