Odborníci na výživu dlouhodobě upozorňují, že potraviny s vysokým obsahem cukru mohou v těle spouštět reakce, které připomínají návykové chování. Výsledkem je, že odolat čokoládové tyčince, sušenkám nebo sladkému pečivu může být čím dál těžší – zvlášť když je člověk ve stresu nebo nestíhá pravidelně jíst.
Nápoj, který může pomoci zkrotit chuť na sladké
Jedním z často zmiňovaných jednoduchých kroků je pravidelné pití vody s jablečným octem. Princip je snadný: připravíte si sklenici vody a přidáte ocet, nápoj vypijete ráno nalačno.
Doporučený postup: přidejte 1 lžíci jablečného octa do 250 ml vody a směs vypijte nalačno. Důležitá je i kvalita – používá se jablečný ocet v bio kvalitě.
Co říkají zjištění o cukru v krvi
Pozitivní vliv tohoto nápoje na organismus popsal výzkum publikovaný v Journal of Functional Foods. Autoři zároveň uvádějí, že pití maximálně dvou polévkových lžic jablečného octa denně může výrazně snížit hladinu glukózy v krvi. Právě stabilnější hladina cukru bývá jedním z faktorů, který může souviset s menšími výkyvy energie a menšími „záchvaty“ chuti na sladké.
Nejde jen o ocet: co dalšího funguje v praxi
Samotný ranní nápoj ale obvykle není kouzelná hůlka. Pokud chcete chutě na sladké skutečně zklidnit, vyplatí se upravit i to, co jíte během dne – tak, aby tělo dostávalo energii postupně a bez prudkých výkyvů.
1) Nahraďte sladkosti ovocem, ale chytře
Dietologové doporučují nahrazovat sladkosti ovocem, které obsahuje přirozeně se vyskytující cukry. Ještě lepší je kombinace: když ovoce spojíte se zdrojem bílkovin (například jogurt, tvaroh) nebo s celozrnnými výrobky, zasytí vás to déle a chuť na další sladké se může objevit později – nebo vůbec.
2) Nezapomínejte na zdravé tuky
Významnou roli hrají i zdravé tuky, které by měly být běžnou součástí jídelníčku. Pomáhají udržovat stabilnější hladinu glukózy v krvi, a tím mohou přispět k tomu, že vás nebude přepadat nekontrolovatelná touha po sladkostech.
3) Vláknina jako brzda hladu
V boji s chutěmi je velmi důležitá také vláknina. Podporuje správnou činnost střev, je spojována s prevencí některých onemocnění a pomáhá udržovat štíhlejší linii. Hlavní praktická výhoda je ale jednoduchá: vláknina zasytí na delší dobu, takže se snižuje potřeba „dohánět“ hlad rychlou sladkou svačinou.
Na co si dát pozor, než začnete
I když jde o běžně používané potraviny, je dobré postupovat s rozumem. Držte se doporučeného množství a nepřekračujte ho – v souvislosti s účinky na glukózu se uvádí hranice maximálně dvou polévkových lžic jablečného octa denně. Pokud máte citlivý žaludek, trápí vás pálení žáhy nebo užíváte léky související s cukrem v krvi, je na místě konzultace s lékařem.
„Stačí přidat lžíci jablečného octa do 250 ml vody a směs vypít nalačno (poznámka: jablečný ocet musí být v bio kvalitě).“
„Pití maximálně dvou polévkových lžic jablečného octa denně výrazně snižuje hladinu glukózy v krvi.“
