reklama
Brambory patří k nejčastěji podávaným přílohám v českých domácnostech, zároveň ale dlouhodobě nesou nálepku nezdravé „kalorické bomby“, po které se jen tloustne. Nové poznatky z oblasti výživy ale ukazují úplně jiný obrázek: tato běžná kořenová zelenina může podpořit trávení, imunitu a za určitých podmínek dokonce pomoci s regulací hmotnosti. Jak je možné, že potravina, kterou mnozí odsuzují, může být ve skutečnosti spojencem při hubnutí?
Brambory pod palbou mýtů: opravdu jen „prázdné kalorie“?
Brambory se v jídelníčku objevují téměř denně, přesto jsou často považovány za něco, co by měl člověk omezovat, pokud nechce přibrat. Důvodem je zažitý mýtus, že jde o výživově chudou a kaloricky nebezpečnou potravinu. Realita je ale podstatně složitější – a pro brambory mnohem příznivější.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
