reklama
Ingredience:
reklama
- 1 balení pizzy těsta (domácího nebo koupeného)
- 2 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 šálek nastrouhané mozzarelly
- 1/4 šálku nastrouhaného parmazánu
- 1 lžička sušeného oregana (volitelně)
- Marinara omáčka k podávání (volitelně)
Postup:
- Předehřátí trouby: Nastavte troubu na 220 °C a připravte plech vyložený pečicím papírem.
- Příprava těsta: Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte těsto na požadovanou tloušťku. Pro silnější tyčinky vyválejte těsto na tloušťku asi 1,3 cm; pro tenčí tyčinky vyválejte na menší tloušťku.
- Krájení těsta: Pomocí nože nebo kráječe na pizzu nakrájejte těsto na proužky široké přibližně 2,5 cm.
- Příprava česnekového másla: V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo s nasekaným česnekem, solí a pepřem.
- Nanesení másla na těsto: Každý proužek těsta potřete připravenou česnekovou směsí.
- Přidání sýra: Na proužky rovnoměrně nasypte mozzarellu a parmazán.
- Dochucení: Pro zvýraznění chuti můžete posypat sušeným oreganem.
- Pečení: Plech s tyčinkami vložte do předehřáté trouby a pečte 12–15 minut, dokud nejsou zlatavé a sýr se nerozpustí.
- Podávání: Po vytažení z trouby nechte tyčinky chvíli vychladnout a podávejte je teplé, případně s marinara omáčkou.
Tipy pro dokonalé sýrové česnekové tyčinky:
- Výběr těsta: Použití kvalitního těsta je klíčové. Domácí těsto dodá tyčinkám autentickou chuť, zatímco koupené těsto ušetří čas.
- Variace sýrů: Kombinace mozzarelly a parmazánu je osvědčená, ale můžete experimentovat s dalšími sýry, jako je čedar nebo gouda, pro odlišné chuťové nuance.
- Přidání bylinek: Kromě oregana můžete použít i sušenou bazalku nebo petrželku pro obměnu chuti.
- Servírování: Tyčinky jsou vynikající samostatně nebo s různými omáčkami, jako je marinara, česnekový dip či bylinkový jogurtový dip.
