zdroj: freepik
Pár slov o této úžasné rostlině
Můžeme ho znát pod různými názvy: jitrocel – kopíovitý, vejčitý, obyčejný nebo pískový. V závislosti na odrůdě se listy této rostliny mohou lišit tvarem. Přicházejí v oválném, podlouhlém a špičatém tvaru. Její květ je však vždy stejný, na konci dlouhého bezlistého stonku je květenství.
zdroj: freepik
Zdravotní vlastnosti jitrocele
Pro svůj bohatý obsah cenných složek se jitrocel využívá v přírodní medicíně. Mezi látky, které tato rostlina obsahuje, patří třísloviny, flavonoidy, organické kyseliny, karoten, vitamíny C a K, minerální látky jako sodík, draslík, hořčík, zinek.
Díky bohatosti složek v něm obsažených má jitrocel následující účinky:
– protirakovinné – stimuluje tvorbu interferonu a protilátek proti virům.
- protizánětlivé - hlavně na sliznici krku, úst a trávicího traktu.
– expektorans – zmírňuje kašel.
– zklidňující – na popáleniny a podporuje hojení ran.
– čistící – používá se v kosmetice jako součást čisticích kapalin.
TIP: Odvar z této rostliny lze použít na zmírnění zánětů očních víček a spojivek.
Kde lze tuto rostlinu nalézt?
Kopiník je bylina, která nevyžaduje zvláštní péči, roste na suchých loukách, pastvinách a městských trávnících.
Nejlepší doba pro sklizeň je mezi květnem a zářím.
Celerový sirup
K přípravě sirupu budete potřebovat:
350 gramů čerstvě natrhaných a omytých listů jitrocele asi 250 ml medu 70 ml vody 300 gramů cukru
Postup:
Po umytí listy rozdrťte mlýnkem. Poté je dejte do větší nádoby, přidejte zbylé ingredience a důkladně promíchejte. Vaříme asi 10 minut, přecedíme přes gázu, nalijeme do lahví a pasterizujeme. Tento sirup lze užívat při nachlazení či astmatu nebo preventivně pro zlepšení imunity
Další použití jitrocele:
– obklady – přiložte očištěné listy jitrocele na postižené místo a zabalte obvazem. Nechte působit několik hodin.
- odvar z listů - ideální při žaludečních potížích, jako je průjem. Lžíci listů zalijeme vroucí vodou a necháme přejít varem. Poté přikryté vařte dalších 5 minut. Po uplynutí této doby odvar vyjmeme a necháme přikryté dalších 15 minut. Po uplynutí této doby listy přeceďte a pijte dvakrát denně půl sklenice.
