Zde je 9 tipů, které z vás udělají mistra kuchyňské efektivity:
1. Čištění bez jediné kapky potu
Zapomeňte na drátěnky a agresivní chemii. Stačí vám síla páry.
- Postup: Do žáruvzdorné misky s vodou vymačkejte půlku citronu (hoďte tam i tu kůru) a přidejte lžíci octa. Nechte běžet na plný výkon 3–5 minut. Poté troubu neotevírejte a počkejte další 2 minuty. Pára mezitím rozmočí veškerou zaschlou mastnotu, kterou pak jen jedním tahem setřete papírovou utěrkou.
2. Sbohem, „výbuchy“ omáček
Čištění rozstříknutého guláše ze stěn trouby je noční můra. Prevence je přitom směšně jednoduchá. Místo drahých plastových poklopů stačí přes talíř položit jednu navlhčenou papírovou utěrku. Jídlo zůstane šťavnaté a vnitřek trouby čistý.
3. Chipsy ze sýra Brie: Luxusní snack za 2 minuty
Chystáte party nebo máte chuť na něco slaného? Nakrájejte sýr Brie na tenké plátky, vyskládejte je na pečicí papír a dejte na 1,5 minuty do mikrovlnky. Výsledkem jsou křupavé, zlatavé chipsy, které chutnají jako z prvotřídní restaurace.
4. Křupavá slanina bez prskající pánve
Chcete dokonale křupavou slaninu, ale nesnášíte mastné skvrny na sporáku? Položte plátky slaniny mezi dvě vrstvy papírových utěrek na talíř. Za 2 minuty v mikrovlnce se tuk vsákne do papíru a vy dostanete dokonale rovné a křupavé kousky.
5. Dokonalé vejce za 60 sekund
Zapomeňte na zdlouhavé vaření vody. Vymažte hrneček nebo malou misku máslem, rozklepněte vejce, lehce propíchněte žloutek párátkem (aby nepraskl) a přikryjte podšálkem. Minuta v troubě a máte perfektní základ pro snídaňový muffin.
6. Dezinfekce a odstranění pachů v jednom
Máte pocit, že vaše mikrovlnka po ohřevu ryby divně zapáchá? Navlhčete antibakteriální hadřík nebo houbičku vodou s kapkou saponátu a zahřívejte 30 sekund. Vysoká teplota zničí bakterie a pachy, a vy navíc získáte horký nástroj, kterým vnitřek trouby vyleštíte do lesku.
7. Brambory v rekordním čase
Uvařit brambory trvá normálně 20 minut. V mikrovlnce to zvládnete za 7. Stačí je omýt, dát do čistého mikrotenového sáčku, ten propíchnout vidličkou a „vlnit“. Budou chutnat jako pečené v popelu – měkké a voňavé.
8. Tajná přísada pro ultra krémovou omeletu
Chcete omeletu nadýchanou jako obláček? Rozšlehejte vejce se lžící majonézy (ano, slyšíte správně!). Majonéza dodá textuře neuvěřitelnou jemnost. Po 40–60 sekundách v mikrovlnce nebudete věřit vlastním chuťovým buňkám.
9. Triky pro bylinky, koření a citrony
- Sušení bylinek: Čerstvé bylinky rozložte na papír a zahřívejte po 30sekundových intervalech. Budou krásně křupavé a udrží si barvu.
- Oživení koření: Starší pepř nebo kmín stačí zahřát na 30 sekund – teplo uvolní éterické oleje a vůně se vrátí.
- Citronový hack: Potřebujete z citronu vyždímat maximum? Dejte ho na 15 sekund do mikrovlnky. Buněčné stěny povolí a vy získáte až o 30 % více šťávy.
Bezpečnost především:
- Nikdy nepoužívejte kov, alobal ani nádobí se zlatými okraji.
- Pozor na uzavřené nádoby: Vždy nechte pootevřené víčko, aby mohl unikat tlak.
- Vhodné plasty: Používejte pouze ty, které mají označení „Microwave Safe“.
Závěrečná myšlenka:
Mikrovlnná trouba je víc než jen přístroj na ohřev. Je to váš osobní šéfkuchař, který čeká na objevení. Vyzkoušejte jeden z těchto triků ještě dnes a uvidíte ten rozdíl!
