reklama
Batáty, známé také jako sladké brambory, jsou kořenové hlízy povijnice batátové, tropické rostliny příbuzné svlačci. Na rozdíl od klasických brambor, které patří do čeledi lilkovitých, neobsahují jedovatý solanin.
Tato plodina je bohatá na vitamíny a minerály, zejména na vitamín A, vitamín C a draslík. Jedna porce batátů může poskytnout několikanásobek denní doporučené dávky vitamínu A, což je důležité pro zdraví očí a imunitního systému.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
