Žijeme v době, kdy nás ze všech stran bombardují vitamínové doplňky a syntetické pilulky slibující imunitu. Ale co kdybychom vám řekli, že naši předkové měli tajemství, které bylo účinnější, přirozenější a – ano, chutnější?
V dobách, kdy neexistovaly lékárny na každém rohu, se lidé spoléhali na sílu matky přírody, aby zůstali zdraví během chladných, temných zimních měsíců. A jedním z nejcennějších, nejdramatičtějších a nejdůležitějších darů, který příroda nabízela na podzim, byly nenápadné, ale mocné plody divoké růže – šípky (poznámka redakce: v původním textu je záměna s granátovým jablkem, jedná se o šípky).
Připravte se na šokující fakt: Ačkoliv se dnes mnoho lidí domnívá, že vitamín C se nachází především v citrusových plodech, šípky ve skutečnosti obsahují až neuvěřitelných 50krát více vitamínu C než pomeranče! To z nich činí jedinečný, historický a bezkonkurenční zdroj této nejdůležitější živiny pro posílení imunity.
Zatímco šípky se často používají k výrobě džemů, sirupů a čajů, existuje jeden z nejtradičnějších a nejchutnějších způsobů, jak tuto vitamínovou bombu využít: výroba šípkového vína!
V severských zemích, Rumunsku a na Balkáně nebylo šípkové víno jen oblíbeným nápojem, ale hrálo důležitou, téměř léčivou roli v zimních měsících. Rodiny si ho vyráběly na podzim, aby si posílily zdraví, bojovaly proti virům a udržely vitalitu po celou zimu. Nyní se toto staré umění vrací.
Výroba šípkového vína doma je sice jednoduchý, ale velmi obohacující a magický proces. Tento přírodní nápoj je bohatý na vitamíny a antioxidanty a jeho příprava nevyžaduje příliš mnoho úsilí. Připravte se na to, že vaše peněženka i vaše imunita vám poděkují!
Níže naleznete podrobný návod, jak si vyrobit šípkové víno, které bude chutné, silné a plné zdraví!
