reklama
Na první pohled to vypadá zbytečně: vedle sebe leží volné salátové okurky a hned vedle dlouhé, štíhlé plody pečlivě obalené v plastové fólii. Jde jen o marketingový trik? O snahu, aby zelenina vypadala „luxusněji“? Nebo se za fólií skrývá mnohem praktičtější důvod, který souvisí s čerstvostí, bezpečností a plýtváním jídlem?
Proč některé okurky končí v plastu a jiné ne
Na rozdíl od běžných krátkých salátových okurek se v obchodech stále častěji objevuje jejich příbuzná – takzvaná anglická (neboli hadovka). Právě tato odrůda bývá často balena do tenké plastové fólie, a to nikoli kvůli designu nebo marketingu, ale z velmi praktických důvodů. Jde o specifický typ okurky s jinými vlastnostmi než klasické kusy prodávané volně, a tomu se musí přizpůsobit i způsob skladování a distribuce.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
