Většina doplňků stravy je bezpečná, pokud se užívá podle pokynů na obalu, ale například při dlouhodobém užívání ve vysokých dávkách může být nebezpečná. Je tu však ještě jedna velká chyba, které se můžeme dopustit – nesprávně je kombinujeme.
Za jednu z nejrizikovějších kombinací odborníci zmiňují současné užívání vitamínů E a K ve vysokých dávkách ve formě doplňků. Upozorňuje na to lékař Sean Ormond, který se specializuje na léčbu bolesti. Nejde přitom o to, že by samotné vitamíny byly „špatné“ – problém může nastat ve chvíli, kdy se užívají spolu a ve vysokých dávkách.
Proč jsou vitamíny E a K citlivá kombinace
Oba vitamíny jsou pro tělo důležité a běžně se vyskytují i ve stravě. Vitamíny E a K patří mezi vitamíny rozpustné v tucích, což je klíčové: tělo s nimi zachází jinak než s vitamíny rozpustnými ve vodě.
Vitamín K je důležitý pro srážení krve a souvisí také s udržováním pevných kostí.
Vitamín E je významný pro zrak, reprodukční zdraví a správné fungování mozku.
Podle Dr. Ormonda je ale na místě opatrnost, pokud si lidé tyto látky „přidávají“ navíc ve vysokých dávkách z kapslí či tablet a ještě je kombinují.
„Vitamín E a vitamín K jsou vitamíny rozpustné v tucích, které se mohou vzájemně ovlivňovat. Užívání vysokých dávek obou vitamínů současně může zvýšit riziko vzniku krevních sraženin,“ – vysvětlil lékař.
Riziko pro játra a ledviny: problém může být hromadění
U vitamínů rozpustných v tucích platí, že se z těla neodplavují tak snadno jako některé jiné látky. Právě proto může být dlouhodobé „přestřelování“ dávkování problém, zejména když člověk užívá více přípravků najednou.
Vysoké dávky vitamínů rozpustných v tucích mohou zatěžovat organismus
Na možné komplikace upozorňuje i odborník na výživu Jesse Feder, který varuje, že vysoké dávky vitamínů rozpustných v tucích (zmiňuje i vitamíny A a D) mohou poškozovat játra a ledviny. Důvodem je právě to, že se tyto vitamíny mohou v těle hromadit – zvlášť při kombinování více doplňků.
Prakticky to znamená, že i když někdo „jen“ sahá po volně dostupných vitaminových přípravcích, může se při dlouhodobém užívání ve vysokých dávkách dostat do situace, kdy organismus zátěž nezvládá tak dobře, jak by se čekalo.
Co si z toho vzít: dávkování a kombinace nepodceňujte
U všech doplňků stravy platí jednoduché pravidlo: dodržujte dávkování uvedené na obalu a buďte obezřetní při skládání více přípravků dohromady. Překračování doporučených dávek nebo „vrstvení“ několika produktů se stejnými či podobnými látkami může znamenat zbytečné zdravotní riziko.
Pokud užíváte dlouhodobě více doplňků, máte zdravotní potíže nebo užíváte léky (například ovlivňující srážlivost krve), je na místě probrat konkrétní kombinace s lékařem či lékárníkem.
