Arašídy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a mají vysoký obsah základních vitamínů, minerálů a rostlinných sloučenin.
Výhody arašídů jsou rozmanité, takže by rozhodně měly být na vašem denním výživovém seznamu.
Vzhledem k vysokému obsahu tuku a kalorií arašídů byste to však s nimi neměli přehánět.
Těchto 11 vlastností arašídů nám přináší mnoho výhod, od zdraví až po krásu.
1. Jsou prospěšné pro zdraví srdce
Mezi přínosy pro lidské zdraví se tento zdá být nejznámější. Díky vysokému obsahu mononenasycených a polynenasycených tuků mohou arašídy udržovat lidské srdce zdravé.
Zejména kyselina olejová v arašídech může snížit špatný cholesterol (LDL) a zvýšit dobrý cholesterol (HDL) v krvi. Proto jsou arašídy schopny předcházet mrtvici a ischemické chorobě srdeční tím, že zvyšují hladiny zdravých lipidů v krvi.
2. Poskytují energii
Jedním z nejdůležitějších přínosů arašídů pro lidské zdraví je zlepšení energie. Je to celkem pochopitelné, protože arašídy jsou plné vitamínů a minerálů, antioxidantů a živin, které jsou samy o sobě vynikajícím zdrojem energie.
3. Pomáhají při hubnutí
Arašídy byly studovány pro udržení hmotnosti. Navzdory tomu, že obsahují hodně kalorií a tuku, arašídy neovlivňují přibírání na váze, takže konzumace této luštěniny pomůže udržet vitalitu a předejít obezitě.
4. Zabraňují tvorbě žlučových kamenů
Odhaduje se, že žlučové kameny postihují 10 až 25 procent dospělých na celém světě. Častá konzumace arašídů může významně snížit riziko vzniku žlučových kamenů.
Podle výzkumů i 30 gramů arašídů denně může pomoci snížit riziko tohoto jevu až o 25 %.
5. Zlepšují paměť
Arašídy jsou často nazývány „potravou pro mozek“, protože obsahují vitamín B3, který je skvělý pro mozkové funkce a zlepšení paměti. Obsahuje také flavonoid zvaný resveratrol, který může zlepšit průtok krve mozkem asi o 30 procent.
6. Bojují s depresemi
Serotonin je důležitá chemická látka v mozku, která pomáhá regulovat náladu. Nedostatek serotoninu způsobuje deprese.
Naštěstí aminokyselina tryptofan v arašídech může pomoci uvolnit serotonin, což je důvod, proč jsou arašídy schopny porazit depresi.
7. Podporují těhotenství a chrání plod
Arašídy jsou považovány za dobrý zdroj kyseliny listové, důležité pro ženy během těhotenství.
Podle výzkumu měly ženy, které konzumovaly dostatek této kyseliny před a na začátku těhotenství, mnohem nižší riziko vzniku určitých neurologických problémů u svých dětí.
Konzumace arašídů během těhotenství také snižuje riziko některých běžných alergických onemocnění, jako je astma u dětí.
8. Zabraňují Alzheimerově chorobě
Mnoho studií prokázalo, že konzumace potravin bohatých na niacin, jako jsou arašídy, může snížit riziko Alzheimerovy choroby asi o 70 procent. Jen jedna čtvrtina šálku arašídů denně poskytuje jednu čtvrtinu vašeho denního příjmu niacinu.
9. Dělají pleť zářivou a napnutou
Minerály a vitamíny obsažené v arašídech pleť napnou a rozzáří. Navíc vláknina obsažená v arašídech pomáhá zbavit se přebytečných toxinů a zanechává pokožku dokonale jemnou a lesklou.
Na druhou stranu arašídy s vysokým obsahem hořčíku dokážou uklidnit nervy, cévy a svaly, zrychlí krevní oběh v kůži.
10. Zabraňují vypadávání vlasů
Mezi zkrášlující vlastnosti arašídů patří zabránění vypadávání vlasů. Díky vitamínu C, který je užitečný při zvyšování produkce kolagenu, mohou arašídy zabránit vypadávání vlasů.
Podobně larginin obsažený v arašídech je složkou používanou v mnoha léčbách plešatosti, zatímco omega 3 mastné kyseliny mohou posílit vlasové folikuly a celkový růst vlasů.
11. Bojují proti vráskám a stárnutí
Předčasné známky stárnutí, jako je změna barvy, vrásky a snížená elasticita pokožky, jsou jedním z největších kosmetických problémů.
Naštěstí arašídy obsahují značné množství vitamínu C, který je nezbytný pro tvorbu kolagenu. Kolagen je zásadně důležitý pro udržení zdravých šlach, chrupavek a kůže.
Proto konzumace arašídů zlepšuje pevnost, pružnost a svěžest pokožky.
