Moderní výzkumy přitom naznačují, že existují nápoje, které dokážou zásobit tělo tekutinami efektivněji. Nejde o žádné exotické elixíry, ale o běžné suroviny, které má většina lidí doma v lednici nebo ve spíži.
Lidské tělo nepotřebuje pouze vodu jako takovou, ale také elektrolyty, minerály a živiny, které pomáhají udržovat tekutinovou rovnováhu a zpomalují jejich odchod z organismu. Právě tyto látky rozhodují o tom, jak dlouho zůstaneme skutečně zavodnění.
Proč samotná voda někdy nestačí?
Když pijete jen čistou vodu, může docházet k paradoxní situaci: žaludkem a střevy projde velmi rychle, rychle se vstřebá do krevního oběhu, ale stejně rychle ji tělo zase vyloučí močí. Výsledkem je časté chození na toaletu a pocit, že „pijete pořád, ale stejně máte žízeň“.
Naopak nápoje, které obsahují bílkoviny, přírodní cukry, tuky nebo elektrolyty (sodík, draslík a další minerály), zpomalují vyprazdňování žaludku a vstřebávání tekutin. Tím prodlužují dobu, po kterou zůstává voda v těle k dispozici. Některé z nich tak mohou být pro hydrataci prakticky výhodnější než obyčejná voda.
Mléko jako překvapivý favorit hydratace
Mléko: více než jen nápoj pro děti
Jedním z nejpřekvapivějších výsledků vědeckých studií je fakt, že mléko vychází jako výrazně hydratačnější nápoj než voda. Neplatí to jen pro plnotučné, ale i pro odstředěné varianty. Důvodem je jeho složení – kombinace vody, minerálů, bílkovin a tuků.
Mléko je bohaté především na sodík a draslík, tedy klíčové elektrolyty, které pomáhají udržet tekutiny v buňkách a v krevním oběhu. Současně obsahuje bílkoviny a tuky, které zpomalují trávení a vstřebávání. To znamená, že tekutiny z mléka se v těle udrží déle než voda vypitá samostatně.
Studie z roku 2015, do které se zapojilo 86 účastníků, porovnávala 13 různých nápojů z hlediska jejich hydratačních účinků. Výsledky ukázaly, že mléko – ať už plnotučné nebo odstředěné – hydratuje lépe než voda. Laktóza, bílkoviny a zdravé tuky prodlužují trávení, což umožňuje delší hydrataci.
Podle těchto zjištění může být mléko až o zhruba čtvrtinu hydratačnější než samotná voda. Pro běžného člověka to znamená, že sklenice mléka po fyzické aktivitě nebo během horkého dne může tělu posloužit nejen jako zdroj vápníku a bílkovin, ale také jako velmi účinný hydratační nápoj.
Čaj: nápoj s pověstí mýtu o dehydrataci
Černý a zelený čaj jako „hydratační kouzelníci“
Čaj bývá často vnímán jen jako ochucená horká voda, ale ve skutečnosti jde o komplexní nápoj s řadou biologicky aktivních látek. Černý i zelený čaj obsahují antioxidanty, které chrání buňky před poškozením, a zároveň přispívají k celkové hydrataci organismu.
Dlouhé roky se mezi lidmi šíří tvrzení, že čaj kvůli kofeinu dehydratuje. Vědecké poznatky však tento rozšířený názor výrazně korigují.
Přestože se často říká, že čaj dehydratuje kvůli kofeinu, jde o mýtus. Čaj tvoří z 99 % voda a ačkoli má kofein mírné močopudné účinky, celkově si tělo uchová více tekutin, než ztratí.
Jinými slovy – převládá hydratační efekt vody obsažené v čaji nad mírným močopudným působením kofeinu. Pro většinu zdravých lidí tak může být čaj zcela plnohodnotnou součástí pitného režimu. Platí to zejména pro mírné množství černého či zeleného čaje, ale také pro bylinné čaje bez kofeinu.
Pokud to s kofeinem nepřeháníte, může být šálek čaje během dne příjemným způsobem, jak doplnit tekutiny a zároveň tělu dodat antioxidanty. Při rozumné konzumaci se rozhodně nemusíte bát, že by vás čaj „vysušoval“.
Pomerančový džus: hydratace se sladkou příchutí
Čerstvá šťáva jako zdroj tekutin i vitamínů
Dalším nápojem, který podle odborníků patří mezi velmi účinné prostředky hydratace, je 100% pomerančový džus. Tím se ale nemyslí doslazované nápoje z koncentrátu plné přidaného cukru, ale skutečně čistá ovocná šťáva.
Přírodní cukry v džusu fungují podobně jako laktóza v mléce – zpomalují průchod tekutin trávicím traktem a prodlužují dobu, kdy jsou k dispozici pro organismus. Díky tomu může být čerstvý džus v některých situacích vhodnější volbou než čistá voda, zejména pokud potřebujete doplnit energii i tekutiny zároveň.
Výhodou je také vysoký obsah vitamínu C a dalších bioaktivních látek. Jedna běžná sklenička pomerančového džusu dokáže pokrýt prakticky celodenní potřebu vitamínu C, což ocení zejména lidé se zvýšenou zátěží nebo v období zvýšeného výskytu respiračních onemocnění.
Důležité je však, aby šlo o čerstvě vylisovanou nebo skutečně 100% ovocnou šťávu bez přidaného cukru. Věděli jste, že na jeden litr čerstvého džusu je potřeba přibližně 2 kg pomerančů?
Je však nutné mít na paměti i kalorickou stránku věci: džus obsahuje více energie než voda, a proto by se neměl pít v neomezeném množství. Jako součást vyváženého jídelníčku však může být praktickým způsobem, jak spojit hydrataci s přísunem vitamínů.
Jak na lepší hydrataci v každodenním životě
Praktické tipy, které dávají smysl
Bez ohledu na to, jaký nápoj preferujete, odborníci se shodují na několika základních pravidlech, která mohou zásadně ovlivnit to, jak se během dne cítíte:
Pijte průběžně, ne až ve chvíli, kdy máte velkou žízeň. Pocit žízně je už signálem mírné dehydratace. Vyplatí se mít nápoj po ruce a popíjet v menších dávkách během dne.
Myslete na kofein. Přestože čaj i káva mohou být součástí pitného režimu, nadměrné množství kofeinu může u citlivějších jedinců zvyšovat močopudný efekt. Proto je vhodné je kombinovat s nekofeinovými nápoji.
V horku a při fyzické zátěži doplňujte elektrolyty. Během parných dnů nebo při sportu ztrácí tělo spolu s potem nejen vodu, ale i minerály. V takových situacích mohou pomoci nápoje bohaté na elektrolyty, případně kvalitní elektrolytické směsi či doplňky stravy.
Co si z toho odnést?
Voda zůstává základem pitného režimu a ničím nenahraditelným nápojem. Výzkumy ale ukazují, že pro dlouhodobější hydrataci mohou být v určitých situacích vhodnější nápoje, které kombinují vodu s elektrolyty, bílkovinami nebo přírodními cukry. Mléko, čaj a 100% pomerančový džus tak mohou být cennými spojenci – zvlášť pokud je zařadíte promyšleně a v rozumném množství.
Pokud tedy máte pocit, že „voda nestačí“, možná je čas podívat se na svůj pitný režim zblízka a dát šanci i nápojům, které podle vědců dokážou hydratovat tělo ještě účinněji.
