Ocet se začal vyrábět ve starověkém Egyptě a Babylóně. Byl považován za léčivou potravinu pro mnoho nemocí. Později se používal ke konzervaci a přípravě různých jídel. Podle posledních studií je ocet velmi bohatý na antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí. A také může zabránit rozvoji rakoviny a degenerativních onemocnění mozku.
Jablečný ocet je produkt vzniklý fermentací jablek. V tomto „fermentovaném zázraku“ se skrývají opravdu cenné vitamíny, minerály a kyseliny.






