Život s cukrovkou neznamená jen pravidelné kontroly u lékaře a hlídání léků, ale především neustálé sledování toho, co končí na talíři. Některé potraviny dokážou hladinu krevního cukru vystřelit vzhůru během pár minut a dlouhodobě přispívají k přibírání na váze, zhoršení inzulinové rezistence i kardiovaskulárním komplikacím. Které běžné položky z regálů supermarketů by měl diabetik raději vyřadit z nákupního košíku, pokud nechce riskovat své zdraví?
Diabetes a jídelníček: pohodlí vs. zdraví
Hotová jídla, polotovary a různé „rychlovky“ bývají levné, nesmírně pohodlné a časově nenáročné, což z nich dělá lákavou volbu pro každodenní shon. Z pohledu diabetika však představují značné riziko: často obsahují vysoké množství nezdravých tuků, soli a přidaného cukru, minimum vlákniny a řadu aditiv. Taková kombinace přispívá k rychlému zvýšení glykémie a ztěžuje její dlouhodobou kontrolu.
