2. Průmyslově zpracované pečivo
Pečivo vyrobené z bílé mouky, jako jsou bagety či rohlíky, postrádá důležité živiny a vlákninu. To může způsobovat rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi a následné pocity hladu. Doporučuje se upřednostňovat celozrnné varianty pečiva.
3. Snídaňové cereálie s vysokým obsahem cukru
Mnohé komerčně dostupné cereálie obsahují značné množství přidaného cukru, což z nich činí nevhodnou volbu pro zdravou snídani. Tyto cereálie mohou přispívat k přibývání na váze a zvýšenému riziku metabolických onemocnění.
4. Sladkosti a cukrovinky
Bonbony, čokoládové tyčinky a jiné sladkosti jsou plné jednoduchých cukrů a nezdravých tuků. Jejich nadměrná konzumace může vést k obezitě, inzulínové rezistenci a zubním problémům.
5. Průmyslově zpracované maso
Uzeniny, párky či slanina často obsahují vysoké množství soli, nasycených tuků a konzervačních látek. Pravidelná konzumace těchto produktů je spojována se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a některých typů rakoviny.
6. Instantní nudle
Tyto rychlé pokrmy jsou často bohaté na sodík a obsahují málo živin. Častá konzumace může přispět k vysokému krevnímu tlaku a nedostatku potřebných živin.
7. Energetické nápoje
Ačkoli poskytují rychlý příval energie, obsahují vysoké množství cukru a kofeinu. Nadměrná konzumace může vést k srdečním problémům, úzkosti a poruchám spánku.
8. Smažené potraviny
Hranolky, smažené kuře a podobné pokrmy obsahují trans-tuky, které zvyšují hladinu špatného cholesterolu a zvyšují riziko srdečních onemocnění.
9. Balené pečivo a sušenky
Mnohé z těchto produktů obsahují rafinované cukry, nezdravé tuky a umělé přísady. Jejich pravidelná konzumace může přispět k zánětům a metabolickým poruchám.
10. Umělá sladidla
Ačkoli jsou často prezentována jako zdravější alternativa cukru, některá umělá sladidla mohou negativně ovlivnit střevní mikrobiom a zvyšovat chuť k jídlu.
11. Bílý chléb
Vyrobený z rafinované mouky, postrádá vlákninu a základní živiny, což může vést k rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi.
12. Zmrzlina
Oblíbený dezert, který však obsahuje vysoké množství cukru a tuků. Nadměrná konzumace může přispět k přibývání na váze a zvýšenému riziku srdečních onemocnění.
13. Granola tyčinky
Přestože jsou často považovány za zdravé, mnohé obsahují přidané cukry a nezdravé tuky. Je důležité číst složení a vybírat ty s minimem přísad.
14. Mikrovlnný popcorn
Některé varianty obsahují trans-tuky a umělé příchutě, které mohou být škodlivé pro zdraví. Lepší volbou je připravit si popcorn doma s minimem tuku.
15. Agávový sirup
Často propagován jako zdravé sladidlo, obsahuje vysoké množství fruktózy, která může negativně ovlivnit metabolismus a zdraví jater.
16. Sójové produkty
Některé průmyslově zpracované sójové výrobky, jako jsou sójové náhražky masa, mohou obsahovat přidané látky a být těžko stravitelné.
17. Extrudované výrobky
Potraviny jako křehké plátky či pufované chlebíčky jsou často považovány za dietní, ale mají vysoký glykemický index a nízkou výživovou hodnotu.
18. Sušené ovoce s přidaným cukrem
Ačkoliv sušené ovoce může být zdravým zdrojem vlákniny a antioxidantů, často bývá doslazováno cukrem, čímž se z něj stává kalorická bomba. Vysoký obsah fruktózy pak zatěžuje játra a zvyšuje riziko ukládání tuku, obzvlášť v oblasti břicha.
19. Margarín a rostlinné tuky s trans-mastnými kyselinami
Některé levné margaríny a rostlinné tuky, používané například při pečení, obsahují částečně ztužené tuky. Tyto trans-tuky prokazatelně zvyšují hladinu LDL cholesterolu (tzv. „špatného“) a snižují HDL cholesterol, čímž zvyšují riziko infarktu a cévních onemocnění.
20. Fastfood
Rychlé občerstvení je často připravováno z levných surovin, bohatých na tuky, sůl a rafinované sacharidy. Jídla jako hamburgery, hranolky nebo smažené kuře mohou vést ke zvýšenému krevnímu tlaku, obezitě i chronickým zánětům. Z dlouhodobého hlediska může být častá konzumace fastfoodu zásadním faktorem vzniku civilizačních chorob.
21. Sladké alkoholické nápoje
Koktejly a míchané nápoje s přidaným cukrem obsahují nejen alkohol, ale také velké množství kalorií, často v podobě sirupů a slazených šťáv. Tento mix může výrazně zatížit játra a vést ke vzniku tzv. nealkoholického ztukovatění jater.
22. Ochucené jogurty
Jogurty s ovocem nebo příchutěmi obvykle obsahují více cukru než samotného ovoce. Přitom mnohé z nich bývají prodávány jako zdravé svačinky. Ideální je volit bílý jogurt bez přidaného cukru a doplnit ho čerstvým ovocem.
23. Proteinové tyčinky
Navzdory marketingové kampani zaměřené na fitness komunitu, mnoho těchto tyčinek obsahuje umělá sladidla, konzervanty a nadbytek kalorií. Je důležité vybírat takové, které mají vyvážený poměr bílkovin, sacharidů a tuků – a především co nejjednodušší složení.
24. Kečup a komerční omáčky
Mnohé z těchto dochucovadel jsou plné cukru, soli a konzervantů. Například polévková lžíce kečupu může obsahovat až čtyři gramy cukru. Proto je doporučeno připravovat si omáčky doma z čerstvých surovin.
25. Konzervované polévky
I když se mohou zdát jako rychlé a praktické řešení, často obsahují nadměrné množství sodíku, umělá aromata a zahušťovadla. Dlouhodobé užívání těchto výrobků může přispět k vysokému krevnímu tlaku a poruchám ledvin.
26. Balené smoothie a džusy
Komerčně vyráběné smoothie mohou obsahovat více cukru než cola. I když jsou prezentovány jako zdravé, často jim chybí vláknina, což způsobuje rychlý nárůst hladiny glukózy v krvi. Domácí smoothie s celým ovocem je mnohem výživnější alternativou.
27. Rychlé mražené pokrmy
Mražené pizzy, lasagne nebo hotová jídla často obsahují zvýšené množství soli, tuků a přísad prodlužujících trvanlivost. Jejich častá konzumace může mít negativní dopad na zdraví trávicího traktu a srdečně-cévního systému.
28. Sýry s vysokým obsahem tuku
Například čedar, ementál nebo niva obsahují vysoké množství nasycených tuků, které mohou negativně ovlivnit hladinu cholesterolu. I když sýr může být zdrojem vápníku a bílkovin, měl by být konzumován v přiměřeném množství.
29. Kokosový olej
Často bývá prezentován jako zdravá alternativa, nicméně obsahuje až 90 % nasycených tuků. Ty mohou zvýšit hladinu LDL cholesterolu. Jeho konzumaci by měli zvážit zejména lidé s predispozicemi k srdečním chorobám.
30. Barvené a ochucené alkoholické nápoje (např. likéry)
Tyto nápoje často kombinují vysoký obsah cukru s alkoholem a chemickými přísadami. Konzumace ve větším množství zatěžuje játra a může přispět ke vzniku zánětů v těle.
31. Potraviny s označením „nízkotučné“ nebo „dietní“
Mnohé výrobky s tímto označením jsou zbaveny tuku, ale obsahují více cukru nebo umělých sladidel, aby si zachovaly chuť. Výsledkem je často horší výživová hodnota, než u jejich „běžné“ varianty.
