Skořice voní po Vánocích, sladkém pečivu a teplém čaji, ale její význam sahá mnohem dál než jen do kuchyně. Toto staré koření se po staletí používá v tradičním léčitelství, přičemž moderní výzkumy naznačují, že může mít vliv na hladinu cukru v krvi, trávení i imunitu. Jaké druhy skořice existují, jak se liší a proč je dobré vědět, po kterou sáhnout? A může kombinace medu a skořice skutečně podpořit hubnutí, srdce nebo boj s nachlazením?
Skořice: voňavé koření s překvapivým dopadem na zdraví
Skořice patří mezi nejznámější a nejpoužívanější koření na světě. Je ceněna pro svou výraznou, nasládle kořeněnou vůni a chuť, která dokáže proměnit obyčejný dezert, ovesnou kaši či kávu v lahodnou specialitu. Méně známé ale je, že skořice se po dlouhá léta využívá i v tradiční péči o zdraví, a to v různých kulturách napříč kontinenty.
