Levné potraviny z druhého konce světa mohou na první pohled vypadat lákavě, jenže u části dovozu se dlouhodobě řeší otázky kvality, falšování i chemické zátěže. V některých případech se mluví o produktech, které mají být „nastavované“ náhražkami, barvivy nebo průmyslovými látkami – a spotřebitel často nemá šanci poznat rozdíl. Víte, u kterých potravin se nejčastěji zmiňují rizika a na co si dát při nákupu pozor?
Proč se u části dovozu mluví o falšování a chemické zátěži
U potravin dovážených na velké vzdálenosti se běžně řeší nejen logistika a skladování, ale také původ surovin, hygienické standardy a dohled nad výrobou. V případě Číny se v různých zemích opakovaně objevují obavy, že někteří výrobci mohou kvůli ceně zacházet do extrémů – od nadměrného používání chemických látek až po falšování výrobků. To pak zvyšuje tlak na kontrolní orgány i na spotřebitele, kteří se snaží orientovat podle etiket.
