Zpracované maso je fenoménem moderní doby. Je levné, chutné, okamžitě připravené k jídlu a najdeme ho v každém supermarketu. Párky k snídani, šunka v sendviči k obědu, salám na pizze k večeři – pro miliony lidí jde o naprosto běžnou součást jídelníčku. Jenže za tímto lákavým pohodlím se skrývá realita, před kterou věda varuje čím dále hlasitěji: častá konzumace těchto pochutin je přímo spojena s rozvojem fatálních civilizačních onemocnění.
Nejde o to vyvolávat paniku nebo zakazovat každý plátek slaniny. Jde o pochopení toho, co se s vaším tělem děje, když se z občasné pochoutky stane každodenní zvyk. Malé změny v nákupním košíku dnes mohou znamenat desítky let zdravého života navíc.






