Česnek patří mezi nejpoužívanější přírodní suroviny na světě a v mnoha domácnostech je tak běžný jako sůl či pepř. Přesto si většina lidí vůbec neuvědomuje, jak silný účinek může mít na jejich zdraví, zejména pokud se konzumuje syrový. Opravdu může pár stroužků česneku s medem nebo v kombinaci se zázvorem a cibulí podpořit imunitu, zlepšit trávení a dodat tělu novou energii?
Česnek: ostrá chuť, překvapivě široký účinek
Česnek je v gastronomii ceněn hlavně pro svou výraznou chuť a vůni, ale v tradičním léčitelství má pověst mimořádně silného přírodního prostředku. V syrové podobě je spojován s podporou léčby a prevencí celé řady zdravotních potíží. Uvádí se, že může přispívat k ochraně srdce a cév, omezovat vznik aterosklerózy, pomáhat snižovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku a celkově podporovat správnou činnost kardiovaskulárního systému.
