reklama
Ingredience:
reklama
Pro křupavou vrstvu:
- 3 šálky křupavých rýžových cereálií
- 1 šálek rozdrcených preclíků (volitelně pro extra texturu)
- 1/2 šálku rozpuštěného másla
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku světlého kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Pro karamelovou vrstvu:
- 1 šálek karamelových bonbónů (nebo domácího karamelu)
- 2 lžíce smetany ke šlehání
Pro čokoládovou vrstvu:
- 1 1/2 šálku polosladkých nebo mléčných čokoládových lupínků
- 1 lžíce kokosového oleje nebo másla
Postup:
- Příprava křupavé základny:
- Vyložte čtvercovou formu o rozměrech 20×20 cm nebo 23×23 cm pečicím papírem.
- V hrnci na středním plameni rozpusťte máslo, přidejte hnědý cukr a kukuřičný sirup. Míchejte, dokud se směs nespojí, a nechte jemně vařit asi 2 minuty.
- Sejměte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt.
- Směs nalijte na křupavé rýžové cereálie a rozdrcené preclíky, důkladně promíchejte, aby byly rovnoměrně obalené.
- Směs pevně vtlačte do připravené formy a nechte vychladnout.
- Příprava karamelové vrstvy:
- V mikrovlnné troubě v misce vhodné pro mikrovlnný ohřev zahřívejte karamelové bonbóny se smetanou ke šlehání v intervalech po 20 sekundách, mezi nimi míchejte, dokud nevznikne hladká směs.
- Karamel rovnoměrně rozetřete na vychladlou křupavou vrstvu a nechte 10–15 minut ztuhnout.
- Příprava čokoládové polevy:
- Čokoládové lupínky s kokosovým olejem (nebo máslem) rozpusťte v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech, mezi nimi míchejte, dokud směs nebude hladká a lesklá.
- Rozpuštěnou čokoládu nalijte na karamelovou vrstvu a rovnoměrně rozetřete.
- Nechte tyčinky ztuhnout při pokojové teplotě nebo je dejte na 30 minut do lednice, dokud neztuhnou.
Krájení a skladování:
- Po ztuhnutí nakrájejte tyčinky na požadované porce.
- Skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní nebo v lednici až 2 týdny.
