Každé ráno ji bez přemýšlení házíme do koše, přitom může skrývat klíč k léčbě jedněch z nejzávažnějších nemocí současnosti. Kávová sedlina, považovaná za bezcenný odpad, se podle nových vědeckých poznatků může stát základem pro levné léky, které by u pacientů v raném stadiu Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby dokázaly zpomalit postup neúprosné neurodegenerace. Může obyčejná káva změnit budoucnost léčby demence?
Od koše k laboratoři: kávová sedlina v hlavní roli
Jedním z nejpřekvapivějších zjištění posledních let je fakt, že kávová sedlina, kterou většina lidí automaticky vyhazuje, může představovat cenný zdroj pro vývoj moderních léčiv. Vědci upozorňují, že právě tento materiál, vznikající při přípravě kávy v domácnostech, kavárnách i restauracích, obsahuje látky s potenciálně zásadním účinkem na neurodegenerativní onemocnění, zejména Alzheimerovu a Parkinsonovu chorobu.
