Na první pohled jde o obyčejný, levný džus. Jakmile se ale podíváme blíže na jeho působení v organismu, začíná být jasné, proč si získává pozornost vědců i lékařů. Pravidelná konzumace šťávy z červené řepy podle odborníků prospívá střevům už během několika málo dní, což je v oblasti výživy a změn mikrobiomu poměrně výjimečně rychlý efekt.
Britský výzkum: co udělá sklenice šťávy z červené řepy se střevy
Tým odborníků z University of Leeds ve Velké Británii se rozhodl zjistit, jak konkrétně šťáva z červené řepy ovlivňuje **střevní mikrobiom a zdraví trávicího traktu**. Výsledky, které následně publikovali v prestižním časopise „Food Chemistry“, je podle jejich slov překvapily svou intenzitou.
Do studie bylo zařazeno 18 dobrovolníků ve věku od 20 do 50 let. Všichni účastníci měli jednu společnou vlastnost: **před zahájením experimentu běžně nekonzumovali červenou řepu ani její šťávu**. Vědci jim předepsali jednoduchý režim – zařadit do každodenního jídelníčku **jednu sklenici koncentrátu šťávy z červené řepy zředěného vodou**, aniž by jakkoli měnili svůj dosavadní stravovací režim.
Výzkumný tým tedy **nezasahoval do jejich obvyklé diety**, pouze přidal jediný nápoj navíc. Právě díky tomu je možné přisuzovat pozorované změny velmi pravděpodobně právě šťávě z červené řepy.
Analýza vzorků ukázala, že u účastníků došlo po zařazení šťávy z červené řepy ke změnám ve složení střevních bakterií. **Zvýšil se počet bakterií Akkermansia muciniphila**, které jsou spojovány se zdravější střevní sliznicí a lepší regulací hmotnosti, a zároveň **poklesl výskyt bakterií Bacteroides fragilis (B. fragilis)**, jež mohou při přemnožení podporovat zánětlivé procesy.
První změny už po třech dnech: co všechno střevní bakterie ovlivňují
Podle výsledků studie se první měřitelné změny ve složení střevní mikrobioty objevily **už po třech dnech pravidelného pití šťávy z červené řepy**. To je z pohledu gastroenterologů a nutričních specialistů velmi rychlá reakce organismu.
Bakterie Bacteroides fragilis jsou známy tím, že při nadměrném množství mohou **přispívat k zánětům v trávicím traktu a souviset s infekcemi měkkých tkání a kůže**. Jejich snížení tak může být dalším střípkem do mozaiky prevence dlouhodobých trávicích obtíží.
Naopak bakterie Akkermansia muciniphila jsou často označovány za „strážce střevní sliznice“. Podílejí se na rozkladu mucinu, látky tvořící ochranný hlen na povrchu střev, a jsou spojovány s **lepším metabolismem, nižším rizikem obezity a zdravější střevní bariérou**.
Pravidelná konzumace šťávy z červené řepy tak podle vědců **podporuje zdravý střevní mikrobióm**, což se může projevit nejen lepším trávením, ale i celkovou kondicí organismu. Zdravá mikroflóra je totiž úzce propojena s imunitním systémem, regulací tělesné hmotnosti i psychikou.
Dobře fungující střevní mikrobiom pomáhá **udržovat optimální hmotnost a snižuje riziko řady civilizačních onemocnění**, mimo jiné vysokého krevního tlaku, kardiovaskulárních chorob, diabetu 2. typu či některých autoimunitních onemocnění. Naopak tzv. intestinální dysbióza, tedy narušená rovnováha střevních bakterií, bývá spojována se **sníženou imunitou, trávicími problémy, náchylností k přibírání a chronickou únavou**.
Červená řepa jako všestranný pomocník: kde všude může tělu prospět
Zlepšení krevního oběhu a podpora mozku
Červená řepa je bohatá na dusíkaté látky, které se v těle mění na sloučeniny podporující **rozšíření cév a lepší průtok krve**. Díky tomu se zlepšuje prokrvení tkání v celém těle, včetně mozku. Pravidelné zařazení červené řepy do jídelníčku tak může přispět k **lepší koncentraci, mentálnímu výkonu i celkové vitalitě**.
Detoxikace a ochrana jater
Další silnou stránkou červené řepy je obsah **betainu**, látky, která podporuje správnou funkci jater. Játra mají klíčovou úlohu při detoxikaci organismu, zpracování živin i metabolismu tuků. Pravidelná konzumace červené řepy může přispět k jejich odlehčení a lepší regeneraci.
Podpora při menstruačních obtížích a po menopauze
Červená řepa obsahuje **významné množství železa**, které je nezbytné pro tvorbu červených krvinek. To je důležité zejména pro ženy, které během menstruace ztrácejí krev. Zařazení červené řepy může pomoci **zmírnit následky krevních ztrát a předejít únavě či slabosti**. Díky vlivu na hormonální rovnováhu je navíc považována za prospěšnou i pro ženy po menopauze, u nichž může pomáhat **stabilizovat hormonální hladiny**.
Šťáva z červené řepy bude chutnější, pokud ji zkombinujete s mrkví a jablkem.
Možná role v prevenci rakoviny
Mnohé práce naznačují, že **šťáva z červené řepy má výrazné antioxidační a potenciálně protinádorové účinky**. Obsahuje látky, které chrání buňky před poškozením a mutacemi a podporují obnovu tkání. Právě proto se stala součástí známé Breussovy kúry, často zmiňované v souvislosti s alternativní podpůrnou léčbou rakoviny. Je však nutné zdůraznit, že nejde o náhradu onkologické léčby, ale o možný doplněk zdravého životního stylu.
Snížení krevního tlaku
Vysoký krevní tlak patří mezi nejrozšířenější zdravotní problémy současnosti. Díky obsahu dusíkatých sloučenin může červená řepa **přispívat ke snížení krevního tlaku**, protože podporuje rozšíření cév a lepší průtok krve. Uvádí se, že **dvě sklenice (2 × 2 dl) šťávy z červené řepy denně mohou vést k výraznému poklesu krevního tlaku**, zejména u osob s mírně až středně zvýšenou hodnotou.
Silné antioxidanty proti zánětům
Červená řepa je doslova nabitá antioxidanty, které pomáhají **neutralizovat volné radikály a tlumit zánětlivé procesy v těle**. Chronický zánět je přitom považován za jeden z faktorů stojících za rozvojem mnoha civilizačních chorob, včetně aterosklerózy, některých nádorů či metabolických poruch.
Úleva při zácpě a podpora trávení
Díky obsahu vlákniny a specifických fytonutrientů může červená řepa **podporovat správnou činnost střev a zlepšovat metabolismus**. Lepší trávení se pak často projeví i **úlevou od zácpy a nadýmání**. V kombinaci s pozitivním vlivem na střevní mikroflóru jde o potravinu, která může být zvlášť zajímavá pro lidi s chronickými trávicími obtížemi.
Podpora při anémii
Jak už bylo zmíněno, červená řepa je **bohatým zdrojem železa a dalších látek důležitých pro krvetvorbu**. Může tak pomoci nejen ženám s anémií v důsledku silné menstruace, ale i lidem trpícím chudokrevností z jiných příčin. Samozřejmě by ale měla být součástí komplexního přístupu, ideálně pod odborným dohledem.
„Legální doping“ pro svaly a sportovní výkon
Sportovci si červenou řepu oblíbili už dávno. Díky jejímu vlivu na krevní oběh a zásobení svalů kyslíkem může **zvyšovat svalovou sílu a zlepšovat sportovní výkon**. Pravidelné zařazení šťávy z červené řepy tak někteří trenéři označují jako **přirozený, zcela legální „doping“**, který může pomoci k lepším výsledkům bez rizika zákazů či sankcí.
Krásnější pleť a pomalejší stárnutí
Červená řepa je také spojována s **pozitivním vlivem na kvalitu pokožky**. Vysoký obsah kyseliny listové a dalších antioxidantů pomáhá bojovat proti **vráskám, mdlé pleti a dalším kožním problémům**. Při častější konzumaci červené řepy může být pleť viditelně zdravější, pružnější a zářivější.
Lepší nálada a psychická pohoda
Šťáva z červené řepy obsahuje látky, které mohou působit i na psychiku. Betain a tryptofan jsou spojovány s **uklidněním nervového systému a snížením stresu**. Červená řepa tak může být zajímavým doplňkem pro ty, kdo hledají přirozené cesty, jak podpořit dobrou náladu a psychickou odolnost.
Význam v těhotenství: prevence vrozených vad
Foláty a kyselina listová obsažené v červené řepě jsou **klíčové pro správný vývoj plodu**. Jejich dostatečný příjem je spojován s **nižším rizikem vrozených vývojových vad**, zejména nervové trubice. Právě proto odborníci doporučují, aby těhotné ženy – po konzultaci s lékařem – zařazovaly červenou řepu do jídelníčku v rozumném množství.
Levný džus s velkým potenciálem
Výsledky britské studie i dosavadní poznatky z dalších výzkumů naznačují, že **pravidelná konzumace šťávy z červené řepy může být jednoduchým, levným a účinným způsobem, jak podpořit střeva, krevní oběh, imunitu i celkovou kondici**. Přestože nejde o zázračný lék na všechno, šťáva z červené řepy si právem získává pověst nápoje, který stojí za to zařadit do každodenního života – a to zejména tehdy, pokud trpíte trávicími obtížemi, únavou či vysokým krevním tlakem.
