reklama
Červená řepa není jen do boršče nebo klasického salátu. V kuchyni se dá využít překvapivě široce – od koktejlů až po slané placičky – a její mladé listy jsou doslova nabité živinami. Kdo z nich může těžit nejvíc a kdo by si naopak měl dát pozor?
Červená řepa: víc než jen příloha na talíři
Červená řepa patří mezi zeleninu, která často končí v kuchyni stále stejně. Přitom se dá připravit na desítky způsobů: hodí se do polévek, salátů, smoothie i do pečených jídel. Někteří ji používají dokonce do těsta nebo do netradičních slaných receptů, jako jsou zeleninové placičky či „kotlety“.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
