Mikrovlnná trouba se stala symbolem pohodlí moderní domácnosti – stačí pár dotyků a večeře je na stole. Jenže spolu s tím, jak se rozšířila do milionů kuchyní, sílí i varování odborníků, že tento „zázrak pohodlného vaření“ může mít svou temnou stránku. Jak moc je bezpečné ohřívat a připravovat jídlo pomocí mikrovln? A může dlouhodobé používání mikrovlnné trouby přispívat ke vzniku vážných onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby nebo chronická únava?
Domácí pomocník, nebo tichý zdravotní rizikový faktor?
Mikrovlnné trouby jsou v našich domácnostech už více než tři desetiletí a změnily způsob, jakým přemýšlíme o jídle. Z rychlého ohřevu zbytků se stal standard, mnozí v nich běžně vaří celé pokrmy, rozmrazují maso či připravují hotová jídla z obchodů. V rychlosti a jednoduchosti mají mikrovlnné trouby jen málo konkurentů.
