Staré příběhy z Balkánu i z antických dob se shodují: vlašské ořechy a med patřily na stůl vždy, když bylo potřeba dodat tělu sílu – před těžkou prací, v období nemocí nebo při snaze o početí potomka. Už staří Římané zařazovali ořechy do obřadů spojených s plodností a v Řecku je dodnes běžné mít med s ořechy na stole prakticky každý den.
Energetická bomba pro tělo i mozek
Kombinace medu a ořechů je vysoce energetická – dodává tělu cukry, kvalitní tuky, bílkoviny i řadu vitamínů a minerálů. Právě proto se v tradiční stravě často objevuje v zimních měsících, kdy organismus potřebuje více kalorií a odolnost vůči infekcím je pod větším tlakem.
Podle lidových zkušeností i mnoha nutričních poznatků může pravidelná konzumace této směsi:
• podpořit imunitní systém
• posílit celkovou vitalitu a výkonnost
• přispět ke zdravému krevnímu oběhu
• zlepšit schopnost organismu vyrovnat se s únavou a zátěží
Nejde o zázračný lék na všechno, ale o koncentrovaný zdroj živin, který může vhodně doplnit pestrý jídelníček.
Kvalitní přírodní med: víc než jen sladidlo
Pravý včelí med není jen náhradou cukru do čaje. Přírodní med obsahuje celou škálu minerálních látek, stopových prvků a dalších bioaktivních složek. Zmiňuje se mimo jiné obsah bóru, který může u žen napomáhat produkci estrogenu, a také schopnost medu ovlivňovat hladinu oxidu dusnatého v těle – ten se přirozeně objevuje při sexuálním vzrušení a souvisí s prokrvením.
Rozhodující je ovšem kvalita medu. Odborníci i včelaři upozorňují, že na trhu se objevují i produkty, které jsou ředěné či jinak upravené a s poctivým medem mají málo společného. Proto se doporučuje kupovat med od menších včelařů a ověřených producentů, kde je větší šance na zachování přírodního složení bez zbytečných příměsí.
Vlašské ořechy: tuky, bílkoviny a vitamíny v jednom
Vlašské ořechy patří mezi nejvýživnější plody, které lze do jídelníčku zařadit. Jsou bohatým zdrojem kvalitních tuků, bílkovin a sacharidů a dokážou tělu dodat energii na delší dobu. Z hlediska vitamínů v nich najdeme zejména vitaminy skupiny B, vitamín E a další ochranné látky působící jako antioxidanty.
Velkou předností vlašských ořechů je obsah esenciálních mastných kyselin, které si lidské tělo nedokáže samo vytvářet, a proto je musí přijímat potravou. Důležitý je také obsah zinku – ten je zvlášť významný pro muže, protože se podílí mimo jiné na regulaci hladiny testosteronu a správné funkci reprodukčního systému.
Právě spojení těchto živin s přírodním medem dává vzniknout směsi, která je oblíbená jako podpora při únavě, oslabené imunitě i problémech s libidem.
Co může přinést pravidelná konzumace medu s ořechy?
Podle tradičních doporučení i zkušeností mnoha lidí, kteří tuto kombinaci užívají dlouhodobě, může směs medu a vlašských ořechů působit na organismus v několika rovinách. Uvádějí se zejména tyto možné přínosy:
• Pomoc při zánětlivých projevech na kůži – díky obsahu antioxidantů a zdravých tuků může směs podpořit organismus při kožních obtížích, které souvisejí se zánětem.
• Podpora obranyschopnosti – med je tradičně spojován s prevencí virových a bakteriálních infekcí, ořechy zase dodávají živiny potřebné pro správnou funkci imunitního systému.
• Možné snížení rizika neurodegenerativních onemocnění – vlašské ořechy jsou často zmiňovány v souvislosti se zdravím mozku, pamětí a prevencí onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
• Podpora kostí – některé minerální látky a zdravé tuky v ořeších mohou přispívat k udržení zdravých kostí a kloubů.
• Prevence žlučových kamenů – konzumace ořechů je v některých studiích spojována s nižším rizikem vzniku žlučových kamenů.
• Přírodní podpora při chudokrevnosti – směs bývá doporučována jako doplněk stravy u lidí trpících anémií, protože dodává tělu řadu potřebných živin.
Tato kombinace medu a ořechů se používá na posílení imunity už ve starověku.
Jak si doma připravit „elixír“ z medu a ořechů
Příprava směsi je jednoduchá, klíčová je však volba surovin. Základem je kvalitní med a čerstvé vlašské ořechy bez známek žluknutí. Ideální je použít průhlednou sklenici se šroubovacím víčkem, ve které bude směs dobře skladovatelná.
Postup je následující:
1. Do čisté nádoby nasypte vlašské ořechy – můžete je ponechat půlené nebo lehce podrtit.
2. Zalijte je medem tak, aby byly zcela ponořené. Poměr bývá přibližně 1 : 1 (stejné množství medu a ořechů) podle objemu.
3. Sklenici uzavřete a uložte na chladnější, tmavé místo. Někteří lidé nechávají směs několik dní „odležet“, aby se chutě propojily.
Tradiční doporučení mluví o užívání 1–2 polévkových lžic denně po určitou dobu – například v období zvýšené zátěže, v zimních měsících nebo při pocitu dlouhodobé únavy. Vzhledem k tomu, že jde o kaloricky vydatnou směs, je vhodné započítat ji do celkového denního příjmu energie.
Podpora hormonální rovnováhy a libida
Med a vlašské ořechy jsou často označovány za přírodní prostředek na podporu estrogenu a testosteronu. Ženám má směs pomáhat z hlediska hladiny estrogenu, mužům pak díky obsahu zinku a zdravých tuků v ořeších a dalším látkám v medu.
Proto je tato kombinace doporučována mužům i ženám, kteří se potýkají s nízkým libidem nebo řeší problémy s plodností. Je však důležité zdůraznit, že nejde o náhradu odborné léčby – spíše o podpůrný prostředek, který může doplnit lékařem doporučenou terapii nebo sloužit jako součást zdravého životního stylu.
Pro koho může být směs vhodná – a kdy být opatrný
Ořechy naložené v medu si oblíbili zejména lidé, kteří hledají přírodní cestu, jak podpořit energii, imunitu a vitalitu. Hodit se mohou těm, kdo pracují ve stresu, sportují, často marodí nebo chtějí posílit tělo v náročném období.
Zároveň je ale nutné mít na paměti několik omezení:
• Alergie na ořechy či včelí produkty – v takovém případě je směs nevhodná a může vyvolat závažnou reakci.
• Diabetes a problémy s glykémií – med obsahuje vysoké množství cukru, proto by lidé s cukrovkou či inzulinovou rezistencí měli konzumaci vždy konzultovat s lékařem.
• Redukční diety – směs je velmi kalorická, proto je nutné hlídat množství a celkový jídelníček.
Tradiční rada, která koluje dál
Směs medu a vlašských ořechů je příkladem jednoduchého domácího receptu, který se předává z generace na generaci. Lidé ji využívají jako přírodní podporu imunity, energie, nervové soustavy i intimního života. Ať už ji zařadíte do jídelníčku kvůli chuti, nebo kvůli možným zdravotním přínosům, vždy platí, že by měla být součástí pestré a vyvážené stravy, nikoli jejím jediným pilířem.
