reklama
Suroviny:
reklama
- 900 g hovězího masa na guláš (např. hovězí krk nebo plec), nakrájeného na větší kostky
- 1 menší cibule, jemně nasekaná
- 700 ml hovězího vývaru
- 1 balíček (28 g) sušené cibulové polévkové směsi
- 1 plechovka (300 g) krémové houbové polévky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička worcesterské omáčky
- ½ lžičky mletého černého pepře
- 230 g vaječných nudlí
- 120 ml zakysané smetany (volitelně, pro krémovější konzistenci)
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup přípravy:
- Příprava masa: Do pomalého hrnce vložte kousky hovězího masa. Přidejte nasekanou cibuli, hovězí vývar, sušenou cibulovou polévkovou směs, krémovou houbovou polévku, česnekový prášek, worcesterskou omáčku a mletý černý pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Vaření: Zakryjte hrnec pokličkou a vařte na nízkém stupni po dobu 7–8 hodin, dokud maso nezměkne a nebude se snadno rozpadat.
- Přidání nudlí: Po uplynutí této doby přidejte do hrnce vaječné nudle. Promíchejte a pokračujte ve vaření na vysokém stupni dalších 20–30 minut, dokud nudle nezměknou. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu hovězího vývaru.
- Dokončení pokrmu: Pro dosažení krémovější konzistence vmíchejte zakysanou smetanu.
- Servírování: Podávejte horké, ozdobené čerstvou nasekanou petrželkou.
Tipy pro přípravu:
- Opečení masa: Pro intenzivnější chuť můžete před vložením do pomalého hrnce maso zprudka opéct na pánvi.
- Konzistence omáčky: Pokud se vám zdá omáčka příliš hustá, přidejte během vaření trochu hovězího vývaru.
- Krémová varianta: Pro dosažení jemnější a krémovější chuti vmíchejte na závěr zakysanou smetanu.
- Doporučené přílohy: Tento pokrm skvěle doplní křupavý chléb nebo čerstvý zeleninový salát.
