reklama
Kefír, který Češi běžně pijí kvůli trávení, se dostává pod drobnohled vědců z úplně jiného důvodu. Nové poznatky naznačují, že tento fermentovaný mléčný nápoj by mohl sehrát roli v ochraně mozku a zpomalování rozvoje neurodegenerativních onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby. Jak je možné, že něco tak běžného, jako je kefír, může být součástí obrany proti jednomu z nejzávažnějších civilizačních onemocnění současnosti?
Kefír pod mikroskopem: od trávení k ochraně mozku
Kefír si dlouhodobě drží pověst nápoje, který prospívá především trávicímu traktu. Jeho účinky na střevní mikrobiom jsou dobře známé a využívají se mimo jiné po léčbě antibiotiky. Nové vědecké práce však ukazují, že vliv kefíru může sahat mnohem dál než jen do oblasti trávení – až k samotnému mozku.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
