2. Žlutá skvrna na slupce
Na spodní straně melounu se často nachází žlutá skvrna, známá jako "bříško". Tato skvrna označuje místo, kde meloun ležel na zemi během zrání. Čím tmavší a sytější je tato skvrna, tím déle meloun zrál na slunci a tím je pravděpodobně sladší.
3. Hmotnost melounu
Zralý meloun by měl být na svou velikost těžký, což naznačuje vysoký obsah vody a šťavnatost. Pokud porovnáte dva melouny stejné velikosti, těžší z nich bude pravděpodobně zralejší a sladší.
4. Zvuk při poklepání
Při jemném poklepání na meloun by měl vydávat hluboký, dutý zvuk. Tento zvuk naznačuje, že je meloun plný vody a je zralý. Pokud zvuk zní tlumeně nebo pevně, může to znamenat, že meloun není dostatečně zralý.
5. Vzhled slupky
Slupka melounu by měla být pevná, bez měkkých míst, prasklin nebo skvrn. Matný povrch slupky často naznačuje zralost, zatímco lesklý povrch může být známkou nezralosti.
6. Vůně melounu
Zralý meloun by měl mít příjemnou, nasládlou vůni, zejména v blízkosti stopky. Pokud meloun nevoní nebo má slabou vůni, může to znamenat, že není dostatečně zralý.
7. Pohlaví melounu
Někteří pěstitelé rozlišují melouny podle "pohlaví". "Samičí" melouny jsou obvykle kulatější a sladší, zatímco "samčí" melouny bývají oválnější a méně sladké.
Meloun (Citrullus lanatus) pochází z Afriky a je pěstován již více než 4 000 let. První zmínky o melounech pocházejí ze starověkého Egypta, kde byly často zobrazovány na zdech hrobek a byly považovány za symbol plodnosti a hojnosti.
V průběhu staletí se meloun rozšířil do různých částí světa a stal se oblíbeným ovocem v mnoha kulturách. Díky vysokému obsahu vody (až 90 %) je ideálním osvěžením v horkých letních dnech. Kromě toho je bohatý na vitamíny A a C a obsahuje antioxidanty, jako je lykopen, který podporuje zdraví srdce a má protizánětlivé účinky.
Dnes je Čína největším producentem melounů na světě, následovaná Tureckem, Íránem a Brazílií. V Evropě jsou významnými producenty Španělsko, Řecko a Itálie. V České republice se melouny pěstují v menším měřítku, převážně v teplejších oblastech jižní Moravy.
Podle odborníků je důležité při výběru melounu věnovat pozornost několika klíčovým faktorům:
- Zralost: Melouny by měly být sklizeny v plné zralosti, protože po sklizni již nedozrávají.
- Pěstební podmínky: Kvalita melounu je ovlivněna podmínkami pěstování, jako je množství slunečního svitu, kvalita půdy a zavlažování.
- Odrůda: Existuje mnoho odrůd melounů, které se liší velikostí, tvarem, barvou dužiny a chutí. Některé odrůdy jsou sladší než jiné, proto je dobré se informovat o dostupných odrůdách na trhu.
