Ještě nedávno byla vejce považována téměř za nepřítele zdravého srdce, dnes je ale vědecké poznatky staví do úplně jiného světla. Nová australská studie na tisících seniorů ukazuje, že rozumná konzumace vajec může výrazně snížit riziko úmrtí i výskytu kardiovaskulárních onemocnění. Jak často si tedy můžete bez obav dopřát volské oko, omeletu nebo míchaná vejce – a kde leží hranice, za kterou byste raději neměli chodit?
Vejce pod drobnohledem vědců: překvapivý přínos pro seniory
Australští vědci se zaměřili na to, jak pravidelná konzumace vajec ovlivňuje zdraví starších lidí. Do dlouhodobého výzkumu zařadili téměř 8 800 osob ve věku nad 70 let. Výsledky, které z analýzy dat vyplynuly, jsou pro milovníky vajec více než příznivé.






