Proč čistit digestoř pravidelně a proč se mastnoty tak špatně zbavujeme?
Tukový filtr zachycuje obrovské množství vlhkosti a prachu. Když se tam tuk usadí a „zapne“ se teplem při vaření, vytvoří neproniknutelnou vrstvu. Pokud byste filtr otírali po každém smažení, máte vyhráno. Ale kdo na to má čas? Jakmile se vrstvy navrství, stává se z čištění pracný horor. Tedy až doteď.
Díky inspiraci z osvědčených domácích rad jsme pro vás připravili dva postupy, které vás zbaví mastnoty bez námahy.
Varianta A: Domácí 2složková pasta, která "požírá" tuk
Tato metoda je ideální, když potřebujete zasáhnout rychle a efektivně.
Co budeme potřebovat:
- Jedlou sodu (soda bikarbona): Přírodní abrazivo, které skvěle rozpouští mastnotu.
- Běžný saponát na nádobí: Pomůže rozbít strukturu olejů.
Postup:
- V misce smíchejte sodu a saponát. Množství zvolte tak, aby vám vznikla hustá, krémová pasta.
- Pomocí houbičky naneste tuto pastu na celý povrch filtru. Nechte chvíli působit.
- Pokud máte nerezový filtr, můžete ho následně vložit do myčky.
POZOR: Pokud dáváte filtry do myčky, vyhněte se tabletám 3v1 nebo 5v1. Ty obsahují agresivní složky, které mohou nenávratně poškodit chromový povrch nebo hliníkové části filtru. Použijte jen základní mycí prostředek.
Varianta B: "Lázeň", která čistí úplně sama (trik s tabletou)
Pokud se vám nechce nic drhnout, tato metoda je pro vás jako stvořená. Je to v podstatě "wellness" pro vaši digestoř.
Co budeme potřebovat:
- 1 tabletu do myčky nádobí
- Širokou pánev nebo plech s vysokým okrajem
- Vodu
Postup:
- Vyjměte filtry z digestoře a vložte je do široké nádoby, kam se vejdou (nebo je čistěte po částech).
- Zalijte vodou a přidejte jednu tabletu do myčky.
- Postavte na sporák a nechte vodu pozvolna vařit na mírném ohni asi 25 minut.
- Sledujte, jak se mastnota sama odděluje od kovu a plave na hladině. Nakonec stačí filtry jen opláchnout vlažnou vodou a nechat uschnout.
Extra tip pro silné znečištění (Kovové filtry)
Pokud je vaše digestoř v "kritickém" stavu, zkuste lázeň v umyvadle: vlažná voda, neutrální mýdlo a dva uzávěry čpavku. Nechte působit několik hodin. Čpavek uvolní i ten nejstarší tuk. Poté stačí setřít měkkou houbičkou.
Výsledek? Vaše digestoř bude zářit jako nová, motoru se uleví a vzduch v kuchyni bude opět svěží.
Na co si dát pozor?
- Pravidelnost: Ideální je čistit filtry jednou za měsíc.
- Materiál: Vždy si ověřte, zda je váš filtr nerezový, nebo hliníkový. Hliník nesnáší agresivní chemii a vysoké pH (pozor na silné koncentrace sody a čpavku při dlouhém působení).
- Bezpečnost: Při používání čpavku vždy větrejte!
Vyzkoušejte tyto triky a uvidíte, že čištění kuchyně už nemusí být noční můra. Hodně štěstí!
