Vápník, vitamín C a bílkoviny má většina lidí v povědomí jako základ zdravé stravy. Mnohem méně se ale mluví o minerálu, bez kterého se neobejde nervový systém, svaly ani srdce – o hořčíku. Přitom se odhaduje, že jeho nedostatkem trpí většina populace a důsledky mohou být překvapivě vážné. Jak je možné, že tak klíčová látka z našeho jídelníčku mizí a co s tím může udělat obyčejný prášek z lékárny či e‑shopu?
Hořčík: podceňovaný základ pro fungování organismu
Ve veřejné debatě se nejčastěji skloňuje význam vápníku pro kosti nebo vitamínu C pro imunitu. Hořčík ale patří mezi minerály, bez nichž se neobejde prakticky žádný orgán v těle. Odborníci odhadují, že v těle dospělého člověka se nachází přibližně 25 gramů tohoto prvku – z toho zhruba polovina je uložena v kostech a jen asi 1 % cirkuluje v krvi.
