Na talíři vypadá nenápadně, přesto si v kuchyni i v dietních jídelníčcích vydobyla pověst skutečné hvězdy. Šparglemi můžete bez výčitek naplnit celý talíř, mají totiž minimum kalorií, přitom dokážou podpořit detoxikaci organismu, trávení i činnost jater. Proč odborníci stále častěji označují špargle za „královnu detoxu“ a jak ji využít naplno ve svůj prospěch?
Špargle: od luxusní pochoutky ke zdravé „detox ikoně“
Špargle patřila už ve starověku mezi luxusní a vyhledávané potraviny, které se podávaly jen vybraným vrstvám. Nešlo přitom jen o chuť – cenila se i pro své údajné léčivé účinky. Dnes, v době posedlé zdravým životním stylem a lehkou kuchyní, se k ní vracíme znovu. Moderní výzkumy potvrzují, že špargle není jen módní trend, ale nutričně nabitá zelenina, která může tělu výrazně ulevit, zejména po obdobích těžké a tučné stravy.
