Tymián známe hlavně z kuchyně, ale vědci ho v posledních letech zkoumají i v laboratořích. Podle některých studií může esenciální olej z tymiánu vykazovat aktivitu proti vybraným typům nádorových buněk a v kombinaci s olivovým olejem se navíc zmiňuje možný efekt na využitelnost cenných látek. Je to ale skutečně takový zázrak, jak se někdy píše?
Tymiánový olej pod drobnohledem: co vlastně obsahuje
Esenciální olej z tymiánu obecného (Thymus vulgaris), často označovaný jako tymiánový olej, je podle dostupných údajů charakteristický vysokým podílem tymolu. V původních materiálech se uvádí rozmezí 20–54 % tymolu, což je látka spojovaná s antimikrobiálními a antioxidačními vlastnostmi. Právě tyto účinky jsou důvodem, proč se tymián objevuje nejen v gastronomii, ale i v tradičních léčebných směrech.






