reklama
Červená řepa je pro spoustu lidí jen příloha „k řízku“ nebo sladkokyselá zelenina ze sklenice. Jenže právě tahle nenápadná potravina se v posledních letech dostala do hledáčku výživy i výzkumu – a důvod je jednoduchý: obsahuje látky, které souvisejí se zánětem, krví, imunitou i cévami. Co všechno může pravidelná řepa nabídnout a na co si dát pozor, aby z ní byl skutečný přínos?
Řepa na talíři: víc než jen „nakládaná příloha“
Červenou řepu zná většina domácností hlavně ve formě naložené zeleniny. Je výrazná, svěží, levná a snadno dostupná. Kromě chuti ale zaujme i tím, že jde o potravinu s vysokým podílem biologicky aktivních látek, které se dávají do souvislosti s celkovou kondicí organismu.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
