Hledáte potravinu, která zasytí, podpoří trávení a zároveň zapadne do redukčního jídelníčku bez složitého počítání kalorií? Quinoa si získala pověst „urychlovače“ hubnutí i stabilnější energie – je to ale opravdu taková výhra?
Quinoa: malé semínko, velké očekávání
Quinoa (česky často také „merlík chilský“) pochází z Jižní Ameriky a v posledních letech se pevně usadila i v evropských kuchyních. Důvod je jednoduchý: nabízí kombinaci živin, která se u běžných příloh vidí jen zřídka. Lidé ji vyhledávají hlavně tehdy, když chtějí zhubnout, být déle sytí a zároveň tělu dodat kvalitní bílkoviny, vlákninu a minerály.






