reklama
Kokosový olej si v posledních letech vybudoval pověst „zázračné“ suroviny do kuchyně i koupelny. Jenže část odborníků varuje, že jeho složení může být pro srdce problém – a v jedné virální přednášce dokonce padla slova o „čistém jedu“. Je kokosový olej opravdu taková výhra, nebo spíš riziko, které lidé podceňují?
Virální přednáška a tvrdá slova o „jedu“
Velkou pozornost na internetu vzbudila přednáška s názvem „Kokosový olej a jiné výživové chyby“, která zazněla na Univerzitě ve Freiburgu. Epidemiologický výzkumník profesor Karin Michaels z Harvard T.H. Chan School of Public Health v ní označil kokosový olej za „jednu z nejhorších věcí, které můžete jíst“ a přirovnal ho ke konzumaci „čistého jedu“.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
