reklama
Párky patří k nejrychlejším „jistotám“ pro svačinu nebo večeři, obzvlášť když děti odmítají zeleninu a rodiče spěchají. Lékaři a část výzkumů ale dlouhodobě upozorňují, že právě u zpracovaných masných výrobků může být problém nejen v soli a tucích, ale i v látkách používaných při konzervaci. Jak velké riziko to může představovat a na co si dát při výběru pozor?
Proč se párky dostávají do hledáčku odborníků
Zpracované masné výrobky – typicky párky, salámy nebo klobásy – jsou oblíbené hlavně kvůli pohodlí. Zároveň ale často obsahují **vyšší množství soli**, různé **přídatné látky** a konzervační složky, které mají prodloužit trvanlivost a zlepšit barvu či chuť.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
