reklama
Mraznička je v moderní kuchyni neocenitelným pomocníkem, který nám pomáhá šetřit čas i peníze. Mnoho z nás ji využívá jako „stroj času“ pro potraviny, kterým chceme prodloužit trvanlivost. Existuje však skupina potravin, pro které je mráz nepřítelem. Nízké teploty u nich nenávratně mění buněčnou strukturu, chuť i nutriční hodnotu. Výsledkem je po rozmrazení nevzhledná hmota bez chuti, kterou pravděpodobně rovnou vyhodíte.
Pokračujte ve čtení článku na další straně níže.
