Většina lidí ho má doma v kuchyni a používá ho téměř každý den. Přidává se do jídel při vaření, najdete ho v oblíbených polotovarech i v mnoha potravinách ze supermarketu.
Právě proto mnoho lidí vůbec netuší, že tato běžná ingredience může být podle některých vědců mnohem problematičtější, než si dosud mysleli.
Zatímco cukr bývá často označován za hlavního viníka obezity a různých zdravotních problémů, některé studie naznačují, že jiná běžná složka jídelníčku může mít na lidský organismus ještě výraznější dopad.
Řeč je o oleji, který patří mezi nejpoužívanější na světě. Používá se při smažení, přidává se do balených potravin a podle odborníků se nachází ve velké části moderní stravy.
Některé výsledky výzkumů totiž naznačují, že jeho nadměrná konzumace může v těle způsobovat změny, které souvisejí například s přibíráním na váze, metabolickými problémy nebo zvýšeným rizikem některých civilizačních onemocnění.
