1. Toustovač pro celou rodinu najednou
Máte chuť na křupavé tousty, ale váš toustovač zvládne jen dva plátky najednou a zbytek rodiny musí čekat? Použijte rošt!
- Jak na to: Jednotlivé krajíce chleba zasuňte svisle přímo mezi mřížky roštu. Pod rošt dejte plech (pro zachycení drobečků) a zapněte troubu na funkci gril nebo horkovzduch.
- Výsledek: Za pár minut máte 10, 15 i 20 dokonale zlatavých a rovnoměrně opečených toustů naráz. Ideální pro velké snídaně!
2. Domácí Taco bar jako z Mexika
Milujete tacos, ale ty kupované mušle jsou drahé a často polámané? Vyrobte si vlastní z obyčejných tortill nebo pita chleba.
- Jak na to: Z tortilly vykrojte menší kolečka. Každé kolečko pak přehněte přes dvě nebo tři příčky roštu tak, aby viselo dolů ve tvaru písmene „U“.
- Výsledek: Po 10–15 minutách pečení získáte dokonale tvarované, pevné a křupavé taco mušle, které drží tvar a jen čekají na vaši oblíbenou náplň.
3. Šašlik nebo kebab bez nutnosti otáčení
Smažení masa na pánvi je sice klasika, ale maso na špízu (šašlik) pečené v horkém vzduchu je úplně jiná liga.
- Jak na to: Připravte si masové špízy a položte je přímo na rošt. Klíčem je nechat pod nimi volný prostor. Pod rošt nezapomeňte dát plech s trochou vody nebo pečicím papírem, aby do něj stékal tuk.
- Výsledek: Horký vzduch cirkuluje kolem masa ze všech stran (360 stupňů), takže se špízy upečou rovnoměrně, budou mít krásnou krustu a zůstanou neuvěřitelně šťavnaté.
4. Inteligentní „Dvě v jednom“: Šťavnatá stehna a pečené brambory
Tohle je absolutní vrchol kuchyňské efektivity. Proč špinit dva plechy, když můžete využít gravitaci?
- Jak na to: Na horní rošt rozložte marinovaná kuřecí stehna nebo křídla. Přímo pod ně, na plech o patro níž, rozprostřete nakrájené brambory se zeleninou.
- Výsledek: Zatímco se kuře nahoře griluje, všechen ten lahodný výpek a tuk stéká přímo na brambory pod ním. Brambory získají neskutečnou chuť, kuře bude křupavé ze všech stran a vy máte kompletní oběd z jednoho pečení.
Malá rada na závěr:
Vždy pamatujte na to, že pod rošt patří plech. Ušetříte si tím drhnutí dna trouby. Rošt je váš nejlepší kamarád – stačí se na něj jen podívat jinýma očima!
Znali jste tyto triky, nebo jste rošt doteď používali jen jako podložku? Napište nám do komentářů své vlastní kuchyňské vychytávky a sdílejte tento článek s každým, kdo rád vaří chytře!
