reklama
Proč byste měli šeřík okamžitě začlenit do své lékárny
Šeřík není jen obyčejná květina. Obsahuje látky s prokázanými protizánětlivými a antimikrobiálními účinky, které dokážou v těle doslova zázraky. Podívejte se na přehled toho, s čím vším vám může pomoci:
reklama
- Zatočí s nespavostí a stresem: Funguje jako přírodní sedativum, které zklidňuje rozbouřenou psychiku, uvolňuje napětí po celém dni a navozuje hluboký spánek.
- Uleví od bolesti hlavy a migrény: Pomáhá tlumit pulzující bolest a přináší rychlou úlevu bez nutnosti ihned sahat po lécích.
- Podpoří imunitu a zažívání: Má antibakteriální vlastnosti, pomáhá při chřipce, ulevuje od bolesti v krku a zklidňuje podrážděný žaludek i pocit tíhy po jídle.
- Zpomaluje stárnutí pleti: Působí antioxidačně a pomáhá tělu odstraňovat toxiny, čímž prospívá játrům, ledvinám i vaší pokožce.
- Ulevuje od revmatismu: Zlepšuje pohyblivost a tlumí zánětlivé procesy v kloubech.
Ověřený recept na domácí šeříkový elixír
Příprava tohoto sirupu vyžaduje trochu trpělivosti, ale výsledek rozhodně stojí za to. Získáte tak lahodnou přísadu do jarních čajů, limonád i účinný lék na lžičku.
Co budete potřebovat:
- 20 větviček šeříku (ideálně takových, kde květy ještě nejsou úplně rozkvetlé, protože tehdy mají nejsilnější aroma a nejvíce účinných látek)
- 1 litr vody
- 750 g až 1 kg krystalového cukru (lze nahradit i třtinovým)
- 30 g kyseliny citronové
- 1 důkladně omytý citron nakrájený na kolečka
Postup přípravy krok za krokem
- Sběr a příprava květů: Z větviček jemně oberte pouze okvětní lístky. Zelené části a stonky nepoužívejte, protože by mohly dát sirupu zbytečně nahořklou chuť.
- Příprava cukrového základu: Vodu smíchejte v hrnci s cukrem, přiveďte k varu a nechte na mírném plameni probublávat přibližně pět minut, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Přidání kyselosti: Do horkého sirupu přisypte kyselinu citronovou a přidejte kolečka citronu. Vše dobře promíchejte.
- Louhování: Do třílitrové sklenice vložte připravené šeříkové lístky a zalijte je horkým cukrovým sirupem. Sklenici přikryjte a nechte louhovat po dobu tří dnů v chladné a temné místnosti.
- Scedění a skladování: Po třech dnech tekutinu důkladně sceďte přes husté plátno nebo gázu a pořádně vymačkejte veškerou šťávu. Sirup přelijte do čistých sklenic. Pro delší trvanlivost můžete přidat špetku kyseliny sorbové. Skladujte v temnu a chladu.
Závěrečné shrnutí
Šeříkový sirup je skvělým důkazem toho, že ty nejlepší přírodní léky máme doslova na dosah ruky. Nejenže si s ním můžete zpříjemnit horké letní dny, ale získáte i silného pomocníka pro zdraví celé rodiny.
