Najdete ho v každé české kuchyni. Klasické čtyřstranné struhadlo bereme do ruky téměř denně, abychom nastrouhali sýr na špagety nebo mrkev do polévky. Automaticky přitom volíme stranu s velkými otvory a té jedné specifické ploše se obloukem vyhýbáme. Strana s drobnými, extrémně ostrými hroty, o kterou se člověk spíše poškrábe, než aby ji využil, však v kuchyni skrývá naprosto geniální účel.






