Odbornice na výživu Dr. Carrie Ruxton upozorňuje, že pravidelné zařazení pomerančového džusu může podle dostupných poznatků snížit riziko mrtvice až o 20 %. Zároveň zdůrazňuje, že jde o součást širšího životního stylu a že nejde o „zázračný“ nápoj, který by sám o sobě vyřešil všechny zdravotní hrozby.
Proč by měl pomerančový džus fungovat
Za potenciálními přínosy stojí podle odborníků především polyfenoly a draslík – látky, které mohou podporovat zdraví cév a celkově příznivě působit na kardiovaskulární systém.
„Klinické studie ukazují, že polyfenoly ovocných šťáv – jako je hesperidin v pomerančové šťávě nebo antokyany v borůvkové šťávě – podporují uvolnění krevních cév tím, že regulují faktory zodpovědné za zánět a oxidační stres,“ vysvětlila Dr. Ruxton.
Podle této logiky může pravidelná, rozumná dávka šťávy přispívat k lepší funkci cév, a tím i k nižšímu riziku některých cévních příhod. Výsledky však nelze chápat jako záruku – u každého člověka hraje roli celkový zdravotní stav, genetika i další návyky.
Ne každá „pomerančová šťáva“ je stejná
Důležitá je jedna zásadní věc: zdravotní přínosy se vztahují na 100% šťávu, tedy na džus bez přidaného cukru a dalších složek. Ochucené nápoje „s příchutí“, nektary nebo limonády mohou mít zcela jiné výživové parametry a často i výrazně vyšší podíl přidaných cukrů.
Dr. Ruxton doporučuje jako rozumné minimum alespoň 150 ml denně. To odpovídá zhruba menší sklenici – množství, které lze snadno zařadit do běžného dne, aniž by šlo o výraznou kalorickou zátěž.
Kolik je už moc: cukry, kalorie a zuby
Některé studie sice pracují i s vyššími dávkami (uvádí se až kolem 500 ml denně), zároveň je ale potřeba mít na paměti, že i 100% džus obsahuje přirozené cukry a kalorie. Právě proto se jako nejrozumnější varianta jeví držet se „jedné sklenice“ denně a nepřehánět to.
Odbornice zároveň doporučuje pít džus společně s jídlem. Dává to smysl hned ze dvou důvodů: může se tím snížit riziko poškození zubní skloviny (kyselost a cukry působí na zuby nejhůře při popíjení nalačno a při dlouhém popíjení v průběhu dne) a zároveň se může zlepšit vstřebávání železa z některých potravin.
Co ještě pomáhá snížit riziko mrtvice a infarktu
Jeden nápoj sám o sobě nestačí. Pokud chcete reálně snížit riziko mrtvice či infarktu, odborníci dlouhodobě zdůrazňují především kombinaci více kroků: omezit škodlivé návyky, udržovat pravidelnou fyzickou aktivitu a hlídat si zdravou tělesnou hmotnost.
V praxi to znamená také vyhýbat se jídlům s vysokým obsahem soli a naopak zařadit více zeleniny a ovoce. Pomerančový džus může být jednou z cest, jak do jídelníčku dostat určité prospěšné látky – ale nejlépe jako doplněk, nikoli jako náhrada pestré stravy.
