reklama
Čokoládový dort s jemným nadýchaným krémem je oblíbeným dezertem, který potěší každého milovníka sladkého. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Dort se skládá z několika vrstev, které dohromady tvoří harmonický celek chutí a textur.
Korpus: Základem dortu je čokoládový korpus. Pro jeho přípravu se rozpustí máslo s kvalitní hořkou čokoládou a trochou instantní kávy ve vodní lázni. Po vychladnutí se do směsi přidají žloutky a vanilková esence. Zvlášť se vyšlehají bílky se špetkou soli a cukrem do pevného sněhu, který se následně opatrně vmíchá do čokoládové směsi. Těsto se vlije do dortové formy a peče se při teplotě 160 °C přibližně 25 až 30 minut.
Pokračujte ve čtení článku na další straně.
