Kurkuma a med patří mezi nejčastěji zmiňované „domácí“ dvojice, když lidé řeší nachlazení, bolavé hrdlo nebo únavu. Směs se dá připravit během pár minut a mnoho čtenářů ji bere jako jednoduchou podporu imunity. Jenže právě u takových receptů se snadno přehlédnou detaily, které rozhodují o výsledku – a někdy i o tom, jestli vám bude po užití dobře. Víte, na co si dát pozor, aby vám med s kurkumou spíš pomohl než uškodil?
Proč se o medu s kurkumou tolik mluví
Kurkuma je koření, které se v Indii a ajurvédě používá po staletí. V posledních letech si našla cestu i do českých domácností – nejen do kuchyně, ale i do „domácí lékárničky“. Důvod je jednoduchý: kurkuma obsahuje kurkumin, látku, která je spojována s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi a v některých souvislostech také s antibakteriálním působením.
