Co je spojuje? Vedle výrazné chuti hlavně silná nostalgie. A také fakt, že za jejich úspěchem nestojí jen promyšlený marketing, ale někdy i obyčejná náhoda.
Barevné Lékorky vznikly náhodou
Lékorky si většina lidí vybaví jako plátky lékořice obalené barevným cukrem, želatinou nebo anýzovým želé. V Británii jsou známé pod názvem **Liquorice Allsorts** a jejich výroba se rozjela v továrně společnosti **Bassett’s**.
Podle informací uváděných na oficiálních stránkách společnosti Cadbury, která Bassett’s dnes vlastní, se zrod slavné směsi datuje do roku **1899**. Prodejní manažer firmy **Charlie Thompson** měl být před prezentací výrobků natolik nervózní, že se mu vzorky rozsypaly a promíchaly. Místo průšvihu ale přišlo překvapení: nový mix zákazníky zaujal a firma se rozhodla v podobném duchu vyrábět celé řady bonbonů kombinujících různé příchutě.
Samotná lékořice se podle těchto informací přidala až později. **Do českého prostředí se Lékorky výrazněji rozšířily až ve druhé polovině 20. století**, kdy už šlo o zavedenou klasiku britských cukrovinek.
Polo: mentolka s dírou uprostřed, která měla připomínat záchranný kruh
Na přelomu 80. a 90. let byly v Česku nepřehlédnutelné – a kdo je jednou ochutnal, často si je vybaví dodnes. **Polo jsou kulaté mentolové bonbony s typickou dírkou uprostřed**, které však také nepocházejí z Česka. Jejich původ je opět anglický.
Podle BBC byly první Polo mentolky vyrobeny v roce **1948** v továrně společnosti **Rowntree** ve městě **York**. Jejich vynález je spojován se jménem **John Bargewell**, který je měl navrhnout už v roce **1939** jako konkurenci pro tradiční **British Navy Sweets** – lékořicové bonbony s bylinkami.
Výrazný tvar nebyl náhodný: měl vycházet z podobnosti se **záchrannými kruhy**. Na trh se ale Polo nedostaly hned – jejich uvedení zpozdila **druhá světová válka**. Až po ní se z nich stala mentolová stálice, která se časem rozšířila i do dalších zemí Evropy včetně Česka.
Odkud pocházejí gumoví medvídci? Stojí za nimi Haribo
Gumoví medvídci patří mezi nejznámější želatinové cukrovinky na světě. Jejich příběh je pevně spojen s německou značkou **Haribo**, kterou v roce **1920** založil podnikatel **Hans Riegel Sr.** První továrna vznikla v **Bonnu**.
Inspirace pro medvídky je dnes už téměř legendární: mělo jít o **cvičené cirkusové medvědy**, kteří byli v Německu 19. století běžně k vidění. První verze se od té dnešní lišila – nesla název **Tancující medvídek**, byla větší, prodávala se jednotlivě a vyráběla se z ovocné šťávy a arabské gumy.
Postupně se medvídci zmenšovali a začali připomínat podobu, kterou známe dnes. **Arabskou gumu časem nahradila želatina**. K oblibě přispěla i dostupnost: bonbony si udržely relativně nízkou cenu i v obdobích finančních krizí a válek.
Jsou gumoví medvídci „zdraví“? Odborníci krotí mýty
Moderní výživová doporučení jsou však opatrná vůči tvrzením, že by šlo o zdravotně prospěšnou sladkost. Certifikovaný poradce pro výživu Tomáš Petružela k tomu v časopise Dieta říká: „Želatina je sice prospěšná, ale ostatní složky medvídků, jako cukr, už tak bezproblémové nejsou.“
Jinými slovy: ano, želatina může mít ve stravě své místo, ale u gumových bonbonů je potřeba počítat i s tím, že jde především o sladkost s vysokým obsahem cukru.
Proč na tyhle sladkosti stále vzpomínáme?
Možná proto, že jsou jednoduché, výrazné a spojené s konkrétními vzpomínkami – školními výlety, návštěvami u prarodičů, prvním kapesným. A také proto, že některé z nich vznikly v době, kdy se sladkosti vyráběly s důrazem na rozpoznatelný tvar a chuť, která se nedá splést.
Jisté je jedno: ať už patříte do týmu Lékorky, Polo nebo medvídci, tyhle „retro“ klasiky mají za sebou překvapivě dlouhou cestu napříč Evropou – a v mnoha domácnostech rozhodně ještě neřekly poslední slovo.
