2. Rychlá příprava mražené zeleniny
Mraženou zeleninu lze připravit rychleji pomocí mikrovlnné trouby. Stačí ji vložit do vhodné nádoby, přidat trochu vody a použít program určený pro vaření zeleniny. Tímto způsobem zachováte více živin a zkrátíte dobu přípravy.
3. Efektivní loupání česneku
Loupání většího množství česneku může být zdlouhavé. Vložte jednotlivé stroužky do misky, přikryjte druhou miskou stejné velikosti a intenzivně třeste asi 20 sekund. Slupky se uvolní a česnek bude připraven k použití.
4. Zkrácení doby pečení brambor
Pečení brambor v troubě může trvat dlouho. Předpečením brambor v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty na vysoký výkon lze dobu pečení zkrátit až o polovinu. Tento postup lze aplikovat i na jinou zeleninu.
5. Rychlé rozmrazování masa
Zapomenete-li vyndat maso z mrazáku s dostatečným předstihem, můžete ho rychle rozmrazit ponořením do studené vody. Vložte maso do uzavíratelného plastového sáčku, ponořte do nádoby se studenou vodou a každých 30 minut vodu vyměňte. Během 2–3 hodin bude maso připraveno k vaření.
Dodatečné tipy pro efektivní vaření:
- Plánování jídel: Předem si sestavte týdenní jídelníček a připravte nákupní seznam. To vám umožní efektivněji využít suroviny a snížit množství odpadu.
- Organizace kuchyně: Uspořádejte kuchyňské náčiní a suroviny tak, aby byly snadno dostupné. Například koření umístěte do označených nádob a uspořádejte je abecedně pro rychlejší orientaci.
- Využití moderních spotřebičů: Multifunkční kuchyňské přístroje, jako jsou horkovzdušné fritézy či pomalé hrnce, mohou zjednodušit přípravu pokrmů a ušetřit čas.
- Příprava jídel předem (meal prep): Vařením většího množství jídla a jeho skladováním v porcích můžete mít připravené pokrmy na několik dní dopředu, což oceníte v hektických dnech.
Implementací těchto strategií můžete zvýšit efektivitu vaření a získat více času pro sebe a své blízké.
