Představte si ten okamžik. Kufry stojí u dveří, děti jsou natěšené, auto připravené. Procházíte byt naposledy pohledem – okna zavřená, sporák vypnutý, zásuvky vytažené ze zdi. V hlavě si odškrtáváte seznam věcí, které jste museli udělat, aby byl váš domov během nepřítomnosti v bezpečí. Zamykáte dveře a s dobrým pocitem odjíždíte vstříc zaslouženému odpočinku.
Jenže právě v tu chvíli může ve vaší kuchyni zůstat nenápadná hrozba, která nepotřebuje zloděje ani rozbité okno. Stačí obyčejný výpadek elektřiny.
Možná si říkáte, že to je maličkost. Proud přece občas vypadne a zase se vrátí. Jenže pokud se to stane na několik hodin – nebo dokonce dní – váš mrazák přestane chladit. Potraviny, které jste pečlivě nakoupili, maso na nedělní oběd, ryby, zelenina i hotová jídla, se začnou pomalu rozmrazovat. Proces je tichý, nenápadný a vy o něm nemáte tušení.
